O pudim gelado prático sem ovo e sem forno é uma sobremesa perfeita para quem busca algo rápido, sem complicações e ainda delicioso. Por não levar ovos e não precisar ir ao forno, ele é ideal para dias quentes ou momentos em que queremos impressionar sem passar horas na cozinha. Com poucos ingredientes e uma textura super cremosa, esse pudim conquista todos os paladares.
Como surgiu a receita de Pudim Gelado Prático Sem Ovo e Sem Forno?
Essa receita surgiu da necessidade de criar uma versão mais simples do tradicional pudim brasileiro. Ao eliminar os ovos e o cozimento, surgiram versões geladas com gelatina que proporcionam a mesma consistência firme e cremosa, porém com muito mais praticidade. Ganhou força em livros de receitas e nas redes sociais por ser rápida e muito saborosa.
Quantas Calorias tem Pudim Gelado Prático Sem Ovo e Sem Forno?
Uma porção de 100g do pudim gelado prático sem ovo e sem forno tem em média 190 calorias, dependendo da marca dos ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: Não vai ao fogo
Tempo total: 10 minutos + 3 horas de geladeira
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 190 kcal
Ingredientes do Pudim Gelado Sem Ovo e Sem Forno
Com poucos ingredientes e todos fáceis de encontrar, essa receita é prática e econômica.
- 1 lata de leite condensado – base doce e cremosa da receita
- 2 caixinhas de creme de leite (400g) – dá leveza e suavidade à textura
- 1 xícara (chá) de leite integral – ajuda a diluir e equilibrar os sabores
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – essencial para dar a consistência firme
- 5 colheres (sopa) de água – para hidratar a gelatina
- Calda de caramelo pronta (opcional) – para dar aquele toque tradicional
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Forma de pudim (com furo no meio, de silicone ou alumínio)
- Tigela pequena para hidratar a gelatina
- Geladeira
Hidratando a Gelatina
Em uma tigela, adicione 5 colheres (sopa) de água e 1 envelope de gelatina incolor. Misture e deixe descansar por 5 minutos. Depois, leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.
Preparando a Mistura
No liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 1 xícara (chá) de leite e a gelatina dissolvida. Bata por 2 minutos, até formar uma mistura homogênea.
Montando o Pudim
Se desejar, espalhe calda de caramelo no fundo da forma. Despeje a mistura do liquidificador na forma, cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até firmar completamente.
- Use formas de silicone para facilitar na hora de desenformar
- Adicione essência de baunilha para um toque aromático especial
- Pode substituir o leite integral por bebida vegetal se quiser uma versão sem lactose
Sugestões de Acompanhamento
- Frutas frescas como morango ou manga cortada
- Farofa doce de castanha ou coco ralado
- Café ou chá para equilibrar o sabor doce
Como Armazenar
Guarde o pudim na forma coberto com plástico filme ou transfira para potes com tampa. Ele dura até 5 dias na geladeira. Não é indicado congelar, pois pode comprometer a textura.
Considerações finais
O pudim gelado prático sem ovo e sem forno é a escolha certa para quem quer uma sobremesa rápida, gostosa e sem complicação. Ideal para qualquer ocasião, ele combina praticidade e sabor em cada fatia. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
Esse pudim pode ser congelado?
Não é recomendado congelar, pois a textura gelatinosa pode se alterar negativamente ao descongelar.
Posso substituir a gelatina por outro ingrediente?
A gelatina é essencial para dar firmeza, mas versões veganas podem usar agar-agar como alternativa.
Preciso untar a forma?
Não é necessário, especialmente se você usar forma de silicone. Se usar forma de alumínio, pode untar com um pouco de óleo neutro.
Dá para fazer com leite em pó?
Sim! Pode substituir o leite líquido por leite em pó diluído, seguindo a proporção indicada na embalagem.
Posso usar frutas na receita?
Pode sim! Adicionar frutas picadas à mistura ou como cobertura é uma ótima opção.