Receita de Pão do Padre que deixa a casa inteira cheirando felicidade

Pao do padre

Quem aí gosta de pão fresquinho, fofinho e cheio de sabor? O Pão do Padre é uma daquelas receitas que carregam história, tradição e muito carinho em cada pedacinho. É o tipo de pão que não precisa de ocasião especial para ser feito, porque sempre cai bem: no café da manhã, no lanche da tarde ou até para acompanhar aquela refeição especial em família.

Essa receita é prática, rende bastante e tem aquele cheirinho de padaria que invade a casa inteira e faz todo mundo correr para a cozinha. Não é daqueles pães complicados cheios de frescura não, é simples de preparar, mas o resultado é surpreendente.

Eu sempre digo que o Pão do Padre tem uma magia diferente, porque além de ser delicioso, ele tem uma maciez que encanta qualquer um. É o tipo de pão que você come um pedaço, e logo já quer o segundo, e o terceiro… E quando percebe, acabou!

Então, bora comigo preparar essa maravilha? Já separa os ingredientes, porque hoje você vai aprender a fazer um Pão do Padre digno de elogios e que vai entrar para o caderninho das suas receitas preferidas.


Ingredientes do Pão do Padre

  • 1 kg de farinha de trigo peneirada
  • 2 copos de leite morno
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 ovos
  • 1 tablete de fermento biológico fresco (ou 2 envelopes do seco)
  • 1 gema para pincelar

Essa receita não exige ingredientes difíceis, tudo o que vamos usar é fácil de encontrar e provavelmente você já tem em casa. O segredo está na mistura correta, no ponto da massa e no tempo de descanso para o fermento agir. É justamente isso que dá ao Pão do Padre aquela textura fofinha por dentro e crocante por fora.

O tempo total de preparo gira em torno de 2 horas, contando com o descanso da massa. Mas pode ficar tranquila, porque o trabalho pesado mesmo leva só uns 20 a 30 minutinhos, o resto é o fermento fazendo mágica sozinho. Enquanto isso, você pode ir organizando a cozinha ou até preparar um café para servir junto com o pão quentinho.


Modo de Preparo da Receita

  1. Em uma tigela grande, dissolva o fermento no leite morno com o açúcar e deixe descansar por 10 minutos até espumar.
  2. Acrescente os ovos, a manteiga e o sal, misturando bem.
  3. Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo sempre até começar a formar uma massa.
  4. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
  5. Coloque a massa novamente na tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
  6. Depois, modele os pães no formato desejado e coloque-os em uma assadeira untada.
  7. Pincele a gema por cima para dar brilho.
  8. Deixe descansar mais 20 minutos antes de levar ao forno.
  9. Asse em forno preaquecido a 180 °C por 30 a 40 minutos, até dourar bem.

E olha, vou te contar: a parte mais difícil dessa receita é esperar o pão esfriar para cortar. Aqui em casa nunca dá tempo, o pessoal já chega arrancando pedaços ainda quente, passando manteiga que derrete na hora. E não adianta tentar esconder, porque o cheirinho entrega!

Dizem que esse pão tem nome de “do padre” porque era servido nas mesas mais especiais, em festas religiosas ou até em celebrações comunitárias. Mas a verdade é que, com um pão desses, qualquer dia vira festa!


Versão Saudável do Pão do Padre

Agora, se você gosta de manter a receita mais leve, dá sim para fazer uma versão saudável e igualmente deliciosa. Veja só:

  • 500 g de farinha de trigo integral
  • 300 g de farinha de aveia
  • 1 copo de leite morno desnatado (ou vegetal, como aveia ou amêndoas)
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de mel ou açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de sal marinho
  • 2 ovos caipiras
  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 1 gema para pincelar (opcional, pode usar azeite também)

O preparo é o mesmo da versão tradicional. O resultado é um pão mais nutritivo, cheio de fibras e com aquele sabor rústico que lembra pão caseiro de fazenda. Fica perfeito para acompanhar queijos brancos, geleias naturais ou até mesmo para servir no café da manhã com frutas.


Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita

Você já parou para pensar que o Pão do Padre pode ser uma ótima fonte de renda? Isso mesmo, dá para transformar essa delícia em negócio. Afinal, pão caseiro está super em alta, e as pessoas amam comprar algo feito com carinho, sem conservantes e com sabor de verdade.

Dicas para começar:

  • Produza em pequena escala e ofereça para vizinhos, familiares e amigos.
  • Capriche na apresentação, usando embalagens simples, mas bonitas, como papel manteiga e fitinhas.
  • Ofereça degustação em pequenos pedaços para conquistar novos clientes.

Passos para empreender:

  1. Defina se vai trabalhar com a versão tradicional, a saudável, ou as duas.
  2. Calcule bem os custos dos ingredientes e defina um preço justo, mas que garanta lucro.
  3. Divulgue nas redes sociais, mostrando o processo de preparo e o resultado final.
  4. Aposte em datas especiais como Páscoa, Natal e festas religiosas, em que o Pão do Padre tem um apelo ainda maior.

Outra ideia interessante é criar combos: vender o Pão do Padre junto com geleias artesanais, queijos ou até café torrado artesanal. Isso aumenta o ticket médio e deixa sua oferta mais atrativa.


Receita de Acompanhamento

Uma sugestão perfeita para acompanhar o Pão do Padre é uma geleia caseira de morango rápida. Basta cozinhar 500 g de morangos picados com 1 xícara de açúcar e suco de meio limão até engrossar. Em menos de 30 minutos você tem uma geleia fresquinha que combina perfeitamente com o pão quentinho.


Sugestões de Ocasião

O Pão do Padre é versátil e pode ser servido em várias ocasiões:

  • Café da manhã de domingo em família
  • Lanche da tarde com as amigas
  • Reuniões religiosas e comunitárias
  • Festas de fim de ano
  • Até como presente caseiro em datas especiais

Conclusão

O Pão do Padre é mais do que uma simples receita, ele é um verdadeiro abraço em forma de pão. Fácil de fazer, cheio de sabor e com uma versatilidade incrível, pode ser saboreado em qualquer momento do dia.

E o melhor: além de ser uma delícia para compartilhar em família, também pode se tornar uma bela oportunidade de negócio. Então, não perde tempo, coloca a mão na massa e experimenta essa receita que já conquistou gerações.


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