Guarde na geladeira por até 5 dias em pote bem fechado Pode ser congelado por até 2 meses já em porções individuais Reaqueça no forno ou micro-ondas para recuperar a textura cremosa
Considerações Finais
O bolo pamonha é uma receita com sabor de tradição textura cremosa e preparo simples que encanta em qualquer época do ano. Ideal para quem ama milho e quer uma opção de bolo diferente e delicioso. Faça em casa e traga um pedacinho das festas juninas para sua mesa
FAQs
Posso usar milho cru?
Sim o milho cru dá mais sabor e textura ao bolo pamonha
Dá para fazer sem leite condensado?
Sim use 3/4 xícara de açúcar e aumente o leite para 1 xícara
Pode usar fubá mimoso?
Sim é o mais indicado por deixar a massa mais delicada
Fica cremoso mesmo sem coco?
Pode bater tudo no liquidificador?
Sim mas adicione o fermento por último e misture com a espátula
O bolo pamonha é uma receita com sabor autêntico do interior que combina a textura cremosa da pamonha com a praticidade de um bolo assado. Feito com milho fresco ou milho de lata ele é perfeito para cafés da tarde festas juninas ou para quem ama receitas com gostinho de roça
Como surgiu a receita de Bolo Pamonha
Inspirado na tradicional pamonha cozida o bolo pamonha surgiu como uma forma prática de trazer o mesmo sabor e textura em uma versão assada. Essa receita ganhou força nas festas juninas e nas cozinhas do interior brasileiro tornando-se um clássico entre os bolos de milho mais apreciados
Quantas Calorias tem Bolo Pamonha
Uma fatia média de bolo pamonha contém cerca de 220 a 280 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados como leite condensado ou coco
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Bolo cremoso Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 50 minutos Tempo total: 1 hora e 5 minutos Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal
Ingredientes do Bolo Pamonha
3 espigas de milho debulhadas (ou 2 latas de milho escorrido) – base da receita 1 lata de leite condensado (395g) – doçura e cremosidade 1/2 xícara de chá de leite – ajuda na textura 2 ovos – estrutura do bolo 2 colheres de sopa de manteiga – maciez 1/2 xícara de chá de fubá ou farinha de milho fina – reforça a textura 1 colher de sopa de fermento químico em pó – crescimento leve 1 pitada de sal – realça os sabores 1/2 xícara de chá de coco ralado (opcional) – toque extra de sabor
bolo pamonha – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela
Forma média untada (retangular ou redonda)
Forno
Espátula
Modo de Preparo
Preparando a Massa
No liquidificador bata o milho os ovos o leite condensado o leite e a manteiga até obter um creme homogêneo Transfira para uma tigela e misture o fubá o sal e o fermento Adicione o coco ralado se desejar
Assando
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até firmar o centro e dourar por cima Deixe esfriar antes de cortar
Para um sabor mais intenso use milho fresco e leite de coco no lugar do leite comum
Pode adicionar pedaços de queijo meia cura para um contraste salgado
Sirva morno com café coado para uma experiência completa
Guarde na geladeira por até 5 dias em pote bem fechado Pode ser congelado por até 2 meses já em porções individuais Reaqueça no forno ou micro-ondas para recuperar a textura cremosa
Considerações Finais
O bolo pamonha é uma receita com sabor de tradição textura cremosa e preparo simples que encanta em qualquer época do ano. Ideal para quem ama milho e quer uma opção de bolo diferente e delicioso. Faça em casa e traga um pedacinho das festas juninas para sua mesa
FAQs
Posso usar milho cru?
Sim o milho cru dá mais sabor e textura ao bolo pamonha
Dá para fazer sem leite condensado?
Sim use 3/4 xícara de açúcar e aumente o leite para 1 xícara
Pode usar fubá mimoso?
Sim é o mais indicado por deixar a massa mais delicada
Fica cremoso mesmo sem coco?
Pode bater tudo no liquidificador?
Sim mas adicione o fermento por último e misture com a espátula
Bolo Pamonha uma Receita Cremosa com Sabor de Festa Junina Perfeita para Qualquer Época
Ingredientes
3 espigas de milho debulhadas (ou 2 latas de milho escorrido) – base da receita
1 lata de leite condensado (395g) – doçura e cremosidade
1/2 xícara de chá de leite – ajuda na textura
2 ovos – estrutura do bolo
2 colheres de sopa de manteiga – maciez
1/2 xícara de chá de fubá ou farinha de milho fina – reforça a textura
1 colher de sopa de fermento químico em pó – crescimento leve
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela
Forma média untada (retangular ou redonda)
Forno
Espátula
Modo de Preparo
Preparando a Massa
No liquidificador bata o milho os ovos o leite condensado o leite e a manteiga até obter um creme homogêneo Transfira para uma tigela e misture o fubá o sal e o fermento Adicione o coco ralado se desejar
Assando
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até firmar o centro e dourar por cima Deixe esfriar antes de cortar
Para um sabor mais intenso use milho fresco e leite de coco no lugar do leite comum
Pode adicionar pedaços de queijo meia cura para um contraste salgado
Sirva morno com café coado para uma experiência completa
Guarde na geladeira por até 5 dias em pote bem fechado Pode ser congelado por até 2 meses já em porções individuais Reaqueça no forno ou micro-ondas para recuperar a textura cremosa
Considerações Finais
O bolo pamonha é uma receita com sabor de tradição textura cremosa e preparo simples que encanta em qualquer época do ano. Ideal para quem ama milho e quer uma opção de bolo diferente e delicioso. Faça em casa e traga um pedacinho das festas juninas para sua mesa
FAQs
Posso usar milho cru?
Sim o milho cru dá mais sabor e textura ao bolo pamonha
Dá para fazer sem leite condensado?
Sim use 3/4 xícara de açúcar e aumente o leite para 1 xícara
Pode usar fubá mimoso?
Sim é o mais indicado por deixar a massa mais delicada
Fica cremoso mesmo sem coco?
Pode bater tudo no liquidificador?
Sim mas adicione o fermento por último e misture com a espátula
O bolo pamonha é uma receita com sabor autêntico do interior que combina a textura cremosa da pamonha com a praticidade de um bolo assado. Feito com milho fresco ou milho de lata ele é perfeito para cafés da tarde festas juninas ou para quem ama receitas com gostinho de roça
Como surgiu a receita de Bolo Pamonha
Inspirado na tradicional pamonha cozida o bolo pamonha surgiu como uma forma prática de trazer o mesmo sabor e textura em uma versão assada. Essa receita ganhou força nas festas juninas e nas cozinhas do interior brasileiro tornando-se um clássico entre os bolos de milho mais apreciados
Quantas Calorias tem Bolo Pamonha
Uma fatia média de bolo pamonha contém cerca de 220 a 280 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados como leite condensado ou coco
Informações Nutricionais da Receita e Rendimento
Informações nutricionais Tipo de receita: Bolo cremoso Tempo de preparo: 15 minutos Tempo de forno: 50 minutos Tempo total: 1 hora e 5 minutos Rendimento: 12 fatias Calorias por porção: Aproximadamente 250 kcal
Ingredientes do Bolo Pamonha
3 espigas de milho debulhadas (ou 2 latas de milho escorrido) – base da receita 1 lata de leite condensado (395g) – doçura e cremosidade 1/2 xícara de chá de leite – ajuda na textura 2 ovos – estrutura do bolo 2 colheres de sopa de manteiga – maciez 1/2 xícara de chá de fubá ou farinha de milho fina – reforça a textura 1 colher de sopa de fermento químico em pó – crescimento leve 1 pitada de sal – realça os sabores 1/2 xícara de chá de coco ralado (opcional) – toque extra de sabor
bolo pamonha – Fonte/Freepik
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela
Forma média untada (retangular ou redonda)
Forno
Espátula
Modo de Preparo
Preparando a Massa
No liquidificador bata o milho os ovos o leite condensado o leite e a manteiga até obter um creme homogêneo Transfira para uma tigela e misture o fubá o sal e o fermento Adicione o coco ralado se desejar
Assando
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até firmar o centro e dourar por cima Deixe esfriar antes de cortar
Para um sabor mais intenso use milho fresco e leite de coco no lugar do leite comum
Pode adicionar pedaços de queijo meia cura para um contraste salgado
Sirva morno com café coado para uma experiência completa
Guarde na geladeira por até 5 dias em pote bem fechado Pode ser congelado por até 2 meses já em porções individuais Reaqueça no forno ou micro-ondas para recuperar a textura cremosa
Considerações Finais
O bolo pamonha é uma receita com sabor de tradição textura cremosa e preparo simples que encanta em qualquer época do ano. Ideal para quem ama milho e quer uma opção de bolo diferente e delicioso. Faça em casa e traga um pedacinho das festas juninas para sua mesa
FAQs
Posso usar milho cru?
Sim o milho cru dá mais sabor e textura ao bolo pamonha
Dá para fazer sem leite condensado?
Sim use 3/4 xícara de açúcar e aumente o leite para 1 xícara
Pode usar fubá mimoso?
Sim é o mais indicado por deixar a massa mais delicada
Fica cremoso mesmo sem coco?
Pode bater tudo no liquidificador?
Sim mas adicione o fermento por último e misture com a espátula
Bolo Pamonha uma Receita Cremosa com Sabor de Festa Junina Perfeita para Qualquer Época
Ingredientes
3 espigas de milho debulhadas (ou 2 latas de milho escorrido) – base da receita
1 lata de leite condensado (395g) – doçura e cremosidade
1/2 xícara de chá de leite – ajuda na textura
2 ovos – estrutura do bolo
2 colheres de sopa de manteiga – maciez
1/2 xícara de chá de fubá ou farinha de milho fina – reforça a textura
1 colher de sopa de fermento químico em pó – crescimento leve
Instruções
Equipamentos Necessários
Liquidificador
Tigela
Forma média untada (retangular ou redonda)
Forno
Espátula
Modo de Preparo
Preparando a Massa
No liquidificador bata o milho os ovos o leite condensado o leite e a manteiga até obter um creme homogêneo Transfira para uma tigela e misture o fubá o sal e o fermento Adicione o coco ralado se desejar
Assando
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até firmar o centro e dourar por cima Deixe esfriar antes de cortar
Para um sabor mais intenso use milho fresco e leite de coco no lugar do leite comum
Pode adicionar pedaços de queijo meia cura para um contraste salgado
Sirva morno com café coado para uma experiência completa
Guarde na geladeira por até 5 dias em pote bem fechado Pode ser congelado por até 2 meses já em porções individuais Reaqueça no forno ou micro-ondas para recuperar a textura cremosa
Considerações Finais
O bolo pamonha é uma receita com sabor de tradição textura cremosa e preparo simples que encanta em qualquer época do ano. Ideal para quem ama milho e quer uma opção de bolo diferente e delicioso. Faça em casa e traga um pedacinho das festas juninas para sua mesa
FAQs
Posso usar milho cru?
Sim o milho cru dá mais sabor e textura ao bolo pamonha
Dá para fazer sem leite condensado?
Sim use 3/4 xícara de açúcar e aumente o leite para 1 xícara
Pode usar fubá mimoso?
Sim é o mais indicado por deixar a massa mais delicada
Fica cremoso mesmo sem coco?
Pode bater tudo no liquidificador?
Sim mas adicione o fermento por último e misture com a espátula
