O sanduíche cremoso de forno é uma daquelas receitas que conquistam pelo sabor irresistível e pela praticidade no preparo. Ideal para um lanche da tarde, jantar rápido ou até mesmo como prato principal em reuniões com amigos, esse sanduíche une o crocante do pão com um recheio rico e suculento. Além disso, é uma ótima maneira de reaproveitar ingredientes que você já tem na geladeira, oferecendo versatilidade e economia. Agora vamos conhecer um pouco mais sobre essa delícia?
Como surgiu a receita de Sanduíche Cremoso de Forno?
O sanduíche cremoso de forno é uma variação dos famosos lanches de forno que ganharam popularidade no Brasil nas décadas de 1980 e 1990. Com a busca por receitas práticas e saborosas, essa versão surgiu como uma forma de deixar o tradicional sanduíche quente ainda mais atrativo, adicionando molhos cremosos, queijos e camadas generosas de recheio. Hoje, ele é presença garantida em festas, encontros familiares e cardápios de quem ama um lanche rápido e delicioso.
Quantas Calorias tem Sanduíche Cremoso de Forno?
Cada porção de sanduíche cremoso de forno tem em média 320 calorias, podendo variar conforme os ingredientes utilizados no recheio, como o tipo de queijo ou creme de leite.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Lanche assado
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 320 kcal
Ingredientes do Sanduíche Cremoso de Forno
Os ingredientes a seguir são os responsáveis por dar cremosidade, sabor e estrutura ao sanduíche:
- 12 fatias de pão de forma sem casca – base do sanduíche, que absorve bem o recheio e fica levemente crocante no forno
- 1 peito de frango cozido e desfiado – fonte de proteína e sabor principal
- 1 cebola pequena picada – realça o sabor do recheio
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso – dá a cremosidade ao recheio
- 1 caixa de creme de leite (200g) – ajuda na textura cremosa e suave
- 1 tomate picado sem sementes – adiciona frescor
- 100g de queijo muçarela ralado – derrete no forno e forma uma camada gratinada deliciosa
- Sal e pimenta-do-reino a gosto – para temperar o recheio
- Orégano a gosto – traz um toque especial ao final
- Manteiga para untar – evita que o sanduíche grude na forma
Equipamentos Necessários
- Forno
- Forma retangular média
- Frigideira
- Espátula ou colher de pau
- Tigela para misturar os ingredientes
- Faca para cortar e picar
Refogando o Recheio
Em uma frigideira, refogue a cebola picada até dourar. Adicione o frango desfiado, o tomate, o sal, a pimenta e o orégano. Misture bem. Acrescente o requeijão e o creme de leite. Mexa até obter um creme uniforme e desligue o fogo.
Montando o Sanduíche
Unte a forma com manteiga. Coloque uma camada de pão de forma, cubra com parte do recheio cremoso, depois mais uma camada de pão, finalizando com o restante do recheio. Cubra tudo com o queijo muçarela ralado.
Assando o Sanduíche
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos ou até o queijo gratinar e o sanduíche dourar levemente. Sirva ainda quente.
- Você pode adicionar milho verde, azeitonas ou cenoura ralada ao recheio para deixá-lo ainda mais nutritivo
- Para uma versão vegetariana, substitua o frango por legumes refogados ou palmito
- Se quiser uma crosta ainda mais crocante, polvilhe parmesão ralado por cima antes de assar
Sugestões de Acompanhamento
O sanduíche cremoso de forno combina perfeitamente com:
- Salada verde com molho de mostarda e mel
- Suco natural ou chá gelado
- Batata palha ou chips de batata-doce
- Molho de iogurte com ervas como acompanhamento
Como Armazenar
Se sobrar, guarde o sanduíche em um recipiente com tampa na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno por 10 minutos ou use a air fryer para manter a crocância. Evite reaquecer no micro-ondas, pois pode amolecer o pão.
Considerações finais
O sanduíche cremoso de forno é uma excelente alternativa para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. É versátil, econômico e irresistível, ideal para surpreender a família ou amigos em qualquer ocasião. Experimente essa receita e descubra como um lanche simples pode se transformar em uma refeição completa e deliciosa!
FAQs
Posso congelar o sanduíche cremoso de forno?
Sim, você pode congelar o sanduíche já montado, antes de assar. Basta embalar bem em papel-alumínio e levar ao freezer por até 2 meses.
Dá para fazer sem frango?
Sim! Você pode substituir o frango por atum, carne moída ou fazer uma versão vegetariana com legumes ou cogumelos.
Qual o melhor pão para usar?
O pão de forma sem casca é o mais indicado, pois absorve bem o recheio e assa rapidamente.
Posso usar outro queijo no lugar da muçarela?
Com certeza! Queijos como prato, cheddar ou até um mix de queijos funcionam muito bem e trazem sabores diferentes.
Dá para preparar com antecedência?
Sim, você pode montar o sanduíche e deixar na geladeira por até 12 horas antes de assar. Ideal para organizar refeições antecipadamente.