Nada melhor do que um sorvete caseiro cremoso, fácil de fazer e com apenas três ingredientes! Essa receita é perfeita para quem quer uma sobremesa deliciosa sem precisar de equipamentos sofisticados. Com poucos passos, você terá um sorvete de dar água na boca, perfeito para qualquer ocasião.
Como surgiu o sorvete?
O sorvete tem origens antigas, sendo consumido desde a China Antiga, onde se misturava neve com frutas e mel. Com o tempo, a receita foi aprimorada e popularizada na Europa, especialmente na Itália, onde os gelatos se tornaram famosos. Hoje, o sorvete é uma das sobremesas mais consumidas no mundo!
Essa receita tem, em média, 180 a 250 calorias por porção (100g), dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais da Receita
- Tipo de receita: Sobremesa
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de congelamento: 4 horas
- Tempo total: 4h10min
- Rendimento: 6 porções
- Calorias por porção: Aproximadamente 200 kcal
- 1 lata de leite condensado (395g) – Dá o sabor doce e cremosidade
- 2 caixinhas de creme de leite (400ml no total) – Garante textura suave e cremosa
- 1 colher de sopa de essência de baunilha – Para um aroma delicioso
Opções de variação
Você pode substituir a baunilha por chocolate em pó, café solúvel ou frutas para criar diferentes sabores.
Equipamentos Necessários
- Batedeira ou liquidificador
- Pote para armazenar o sorvete
- Espátula ou colher
Modo de Preparo
Batendo os Ingredientes
Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha. Bata na batedeira por 5 minutos até obter um creme aerado e homogêneo.
Armazenando e Congelando
Despeje a mistura em um pote e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, até que o sorvete esteja firme.
Servindo o Sorvete
Retire do freezer 5 minutos antes de servir para que fique mais cremoso. Sirva em taças ou casquinhas!
- Para um sorvete de chocolate, adicione 3 colheres de sopa de chocolate em pó na mistura antes de bater.
- Se quiser um sorvete mais cremoso, misture o creme de leite fresco batido ao invés do de caixinha.
- Experimente adicionar gotas de chocolate, pedaços de frutas ou castanhas para um toque especial.
Sugestões de Acompanhamento
Esse sorvete combina muito bem com:
- Calda de chocolate ou caramelo
- Biscoitos ou cookies triturados
- Chantilly caseiro
- Frutas picadas
Como Armazenar
- Guarde o sorvete em um pote fechado no freezer por até 15 dias.
- Para evitar cristais de gelo, cubra a superfície com plástico filme antes de tampar.
- Se ficar muito duro, deixe fora do freezer por 5 a 10 minutos antes de servir.
Considerações Finais
Esse sorvete caseiro com 3 ingredientes é a sobremesa perfeita para quem busca praticidade e sabor. Feito em poucos minutos, sem sorveteira e com um resultado incrivelmente cremoso. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso fazer esse sorvete sem batedeira?
Sim! Você pode usar um liquidificador, mas a batedeira deixa a mistura mais aerada e cremosa.
Esse sorvete fica com cristais de gelo?
Não, ele fica bem cremoso, mas para evitar cristais, bata bem a mistura e armazene corretamente.
Posso fazer esse sorvete em outros sabores?
Sim! Basta adicionar chocolate, café solúvel, morangos batidos ou leite em pó na mistura.
Quanto tempo o sorvete dura no freezer?
Até 15 dias, mas o ideal é consumir em uma semana para manter a textura perfeita.
Esse sorvete derrete rápido?
Ele tem boa consistência, mas como não tem conservantes, pode derreter um pouco mais rápido que os industrializados.