Ingredientes
- 250 ml de leite bem morno
- – 2 ovos
- – 2 e 1/2 colheres de sopa de açúcar
- – 1/2 colher de sopa sal
- – 10g fermento biológico seco ou 30g fermento fresco
- – 35ml de óleo
- – 2 colheres de sopa rasas de margarina
- – 600g de farinha de trigo
- MODO DE PREPARO:
– Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha.– Despeje o líquido sobre uma tigela com 600g de farinha e mexa bem com uma colher de pau.– Depois transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem até a massa ficar macia e soltar das mãos.
– Coloque em forma de pão ou faça bolinhas.
– Deixe crescer por 50 minutos.
– Pincele uma gema e asse em forno médio até dourar (Nota: o forno NÃO deve estar aquecido, ligue-o somente quando for colocar os pães para assar (temperatura 200°C))
Notas:
– Se usar o fermento fresco, coloque-o junto com a farinha.
– Se usar o fermento biológico, bata-o no liquidificador junto com os demais ingredientes.