Forma própria para micro-ondas com furo no meio (plástico ou vidro)
Micro-ondas
Colher e espátula
Modo de preparo do Brigadeirão de Micro-ondas
Preparando a mistura
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos e a manteiga até obter um creme liso e homogêneo.
Assando no micro-ondas
Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga própria para micro-ondas. Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos.
Descansando
Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar para evitar que quebre.
Finalizando
Desenforme, polvilhe chocolate granulado por cima e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Se quiser um sabor ainda mais intenso, use chocolate meio amargo no lugar do chocolate em pó comum.
Unte bem a forma para facilitar na hora de desenformar.
Ajuste o tempo de micro-ondas conforme a potência do seu aparelho.
Sugestões de acompanhamento
O Brigadeirão de Micro-ondas fica perfeito com uma bola de sorvete de creme, chantilly ou frutas vermelhas para equilibrar a doçura.
Como armazenar ?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.
Considerações finais
O Brigadeirão de Micro-ondas é uma das Receitas mais práticas e deliciosas da confeitaria caseira. Com poucos ingredientes e em pouco tempo, você prepara uma sobremesa irresistível que agrada a todos. Perfeito para qualquer ocasião.
FAQs
Preciso cobrir a forma no micro-ondas?
Não é necessário, mas se quiser pode cobrir com filme próprio para micro-ondas para evitar respingos.
Posso fazer sem ovos?
Não, os ovos são essenciais para a consistência da receita.
Qual a diferença entre chocolate em pó e achocolatado no brigadeirão?
O chocolate em pó deixa o sabor mais intenso; o achocolatado pode deixar muito doce.
Dá para desenformar ainda quente?
Não, é preciso esperar esfriar para não quebrar.
Posso usar forma de silicone?
Sim, formas de silicone próprias para micro-ondas funcionam muito bem.
O Brigadeirão de Micro-ondas é a sobremesa perfeita para quem ama o sabor do brigadeiro e a cremosidade de um pudim, mas não quer passar horas na cozinha. Simples, rápido e delicioso, é uma daquelas Receitas que salvam quando chega uma visita inesperada ou quando bate a vontade de um doce especial. Ele combina tradição com praticidade, trazendo aquele sabor que remete às festas e encontros familiares.
A Origem da Receita de Brigadeirão de Micro-ondas
Inspirado no famoso brigadeiro brasileiro, o brigadeirão surgiu como uma versão mais cremosa e servida em fatias, lembrando um pudim. Com o tempo, ganhou versões práticas, como a feita no micro-ondas, que conserva o sabor tradicional com a vantagem de ficar pronto em minutos. Hoje, é uma das sobremesas caseiras mais populares do país.
Quantas Calorias tem Brigadeirão de Micro-ondas?
Uma fatia de 100 g de Brigadeirão de Micro-ondas possui em média 280 calorias.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Informações nutricionais: Tipo de receita: Sobremesa rápida Tempo de preparo: 5 minutos Tempo de micro-ondas: 10 minutos Tempo total: 15 minutos Rendimento: 10 porções Calorias por porção: 280 calorias
beijinho e brigadeiro – Fonte/Freepik
Ingredientes do Brigadeirão de Micro-ondas
1 lata de leite condensado (395 g) – base da receita, dá doçura e cremosidade
1 caixa de creme de leite (200 g) – garante textura suave
1 xícara de chocolate em pó (100 g) – sabor marcante de brigadeiro
3 ovos inteiros – ajudam na estrutura
1 colher de sopa de manteiga (15 g) – traz brilho e maciez
Granulado de chocolate a gosto – finalização clássica
Equipamentos necessários
Liquidificador
Forma própria para micro-ondas com furo no meio (plástico ou vidro)
Micro-ondas
Colher e espátula
Modo de preparo do Brigadeirão de Micro-ondas
Preparando a mistura
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos e a manteiga até obter um creme liso e homogêneo.
Assando no micro-ondas
Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga própria para micro-ondas. Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos.
Descansando
Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar para evitar que quebre.
Finalizando
Desenforme, polvilhe chocolate granulado por cima e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
receita de brigadeiro – Fonte/Freepik
Se quiser um sabor ainda mais intenso, use chocolate meio amargo no lugar do chocolate em pó comum.
Unte bem a forma para facilitar na hora de desenformar.
Ajuste o tempo de micro-ondas conforme a potência do seu aparelho.
Sugestões de acompanhamento
O Brigadeirão de Micro-ondas fica perfeito com uma bola de sorvete de creme, chantilly ou frutas vermelhas para equilibrar a doçura.
Como armazenar ?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.
Considerações finais
O Brigadeirão de Micro-ondas é uma das Receitas mais práticas e deliciosas da confeitaria caseira. Com poucos ingredientes e em pouco tempo, você prepara uma sobremesa irresistível que agrada a todos. Perfeito para qualquer ocasião.
FAQs
Preciso cobrir a forma no micro-ondas?
Não é necessário, mas se quiser pode cobrir com filme próprio para micro-ondas para evitar respingos.
Posso fazer sem ovos?
Não, os ovos são essenciais para a consistência da receita.
Qual a diferença entre chocolate em pó e achocolatado no brigadeirão?
O chocolate em pó deixa o sabor mais intenso; o achocolatado pode deixar muito doce.
Dá para desenformar ainda quente?
Não, é preciso esperar esfriar para não quebrar.
Posso usar forma de silicone?
Sim, formas de silicone próprias para micro-ondas funcionam muito bem.
Brigadeirão de Micro-ondas prático que lembra reuniões em família e sobremesas de última hora
Ingredientes
1 lata de leite condensado (395 g) – base da receita, dá doçura e cremosidade
1 caixa de creme de leite (200 g) – garante textura suave
1 xícara de chocolate em pó (100 g) – sabor marcante de brigadeiro
3 ovos inteiros – ajudam na estrutura
1 colher de sopa de manteiga (15 g) – traz brilho e maciez
Granulado de chocolate a gosto – finalização clássica
Instruções
Equipamentos necessários
Liquidificador
Forma própria para micro-ondas com furo no meio (plástico ou vidro)
Micro-ondas
Colher e espátula
Modo de preparo do Brigadeirão de Micro-ondas
Preparando a mistura
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, os ovos e a manteiga até obter um creme liso e homogêneo.
Assando no micro-ondas
Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga própria para micro-ondas. Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 minutos.
Descansando
Deixe esfriar por 15 minutos antes de desenformar para evitar que quebre.
Finalizando
Desenforme, polvilhe chocolate granulado por cima e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Se quiser um sabor ainda mais intenso, use chocolate meio amargo no lugar do chocolate em pó comum.
Unte bem a forma para facilitar na hora de desenformar.
Ajuste o tempo de micro-ondas conforme a potência do seu aparelho.
Sugestões de acompanhamento
O Brigadeirão de Micro-ondas fica perfeito com uma bola de sorvete de creme, chantilly ou frutas vermelhas para equilibrar a doçura.
Como armazenar ?
Guarde em pote fechado na geladeira por até 5 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura.
Considerações finais
O Brigadeirão de Micro-ondas é uma das Receitas mais práticas e deliciosas da confeitaria caseira. Com poucos ingredientes e em pouco tempo, você prepara uma sobremesa irresistível que agrada a todos. Perfeito para qualquer ocasião.
FAQs
Preciso cobrir a forma no micro-ondas?
Não é necessário, mas se quiser pode cobrir com filme próprio para micro-ondas para evitar respingos.
Posso fazer sem ovos?
Não, os ovos são essenciais para a consistência da receita.
Qual a diferença entre chocolate em pó e achocolatado no brigadeirão?
O chocolate em pó deixa o sabor mais intenso; o achocolatado pode deixar muito doce.
Dá para desenformar ainda quente?
Não, é preciso esperar esfriar para não quebrar.
Posso usar forma de silicone?
Sim, formas de silicone próprias para micro-ondas funcionam muito bem.
