Bolo de Abóbora Fit em 40 Minutos com Dona Benta

Quem resiste a um bolo quentinho que é saudável e cheio de sabor? Prepare esse bolo de abóbora fit e conte nos comentários como ele alegrou seu dia!

Bolo de abóbora fit é a escolha perfeita para quem quer um lanche ou sobremesa saudável sem abrir mão do sabor. Com a textura fofinha da abóbora e ingredientes nutritivos como farinha integral Dona Benta, esse bolo é ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até para levar ao trabalho. Em apenas 40 minutos, você terá uma delícia que combina saúde e praticidade.

Feito com utensílios Tramontina e marcas confiáveis como Linea e Piracanjuba, este bolo é simples de preparar e encanta até os paladares mais exigentes. Quer um doce que cuida de você? Vamos começar!

Ingredientes e Substituições

Para o bolo de abóbora fit, você vai precisar de:

Massa:
- 1 xícara (chá) de abóbora cozida e amassada (cabotiá ou moranga) 🥕
- 2 ovos médios
- 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário Linea
- 1/4 xícara (chá) de óleo de coco Vitao
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral Dona Benta
- 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos Quaker
- 1 colher (sopa) de fermento em pó Dr. Oetker
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/4 colher (chá) de noz-moscada (opcional)
Cobertura (opcional):
- 1/2 xícara (chá) de iogurte natural Piracanjuba 🥛
- 1 colher (sopa) de mel Mbee
- 2 colheres (sopa) de castanha-do-pará picada

Substituições:

Adoçante Linea → Mel Mbee ou açúcar de coco.
Farinha integral Dona Benta → Farinha de aveia caseira ou farinha de amêndoas.
Óleo de coco Vitao → Azeite extravirgem Gallo (use 3 colheres de sopa).
Iogurte Piracanjuba → Pasta de amendoim integral Vitao para uma cobertura mais densa.

Utensílios Necessários e Tempo de Preparo

Utensílios:

Forma redonda Tramontina Caribe (22 cm) 🍰
Batedeira Arno Compacta
Panela Tramontina Paris para cozinhar a abóbora
Colheres e xícaras medidoras Tramontina Utilità
Espátula de silicone Tramontina

Tempo:

Modo de Preparo

Cozinhe a abóbora: Descasque e corte 1 xícara de abóbora em cubos. Cozinhe em uma panela Tramontina com água por 10 minutos ou até ficar macia. Amasse com um garfo e reserve.
Prepare a massa: Na batedeira Arno, bata os ovos com o adoçante Linea e o óleo de coco Vitao até ficar homogêneo. Adicione a abóbora amassada e misture.
Incorpore os secos: Peneire a farinha Dona Benta e a aveia Quaker, adicionando-as à mistura. Junte a canela, noz-moscada e o fermento Dr. Oetker, mexendo delicadamente com uma espátula.
Asse o bolo: Unte a forma Tramontina com óleo de coco Vitao e despeje a massa. Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até o palito sair limpo.
Prepare a cobertura (opcional): Misture o iogurte Piracanjuba com o mel Mbee. Espalhe sobre o bolo frio e polvilhe castanhas picadas.
Sirva: Deixe esfriar por 10 minutos antes de cortar. Sirva morno ou frio!

Como você personalizaria seu bolo de abóbora fit? Um toque de gengibre ou uma cobertura diferente? Solte sua criatividade nos comentários!

Dicas para um Bolo de Abóbora Fit Perfeito

Abóbora macia: Cozinhe a abóbora até ficar bem macia para uma textura cremosa na massa. 💡
Massa fofinha: Não bata demais após adicionar a farinha Dona Benta para evitar um bolo pesado.
Sabor intenso: Adicione uma pitada de gengibre em pó para um toque picante.
Cobertura uniforme: Use iogurte Piracanjuba gelado para uma textura mais firme.
Armazenamento: Guarde em um pote Tramontina Caribe na geladeira por até 4 dias.

Variações e Personalizações

Quer inovar no bolo de abóbora fit? Experimente:

Toque cítrico: Adicione raspas de laranja à massa para um sabor refrescante. 🍊
Versão proteica: Inclua 1 scoop de whey protein baunilha Integralmédica no lugar de 1/4 de farinha.
Frutas secas: Misture 2 colheres (sopa) de uvas-passas ou cranberries à massa.
Cobertura de chocolate: Derreta chocolate 70% cacau Nestlé e espalhe sobre o bolo frio.

Curiosidades sobre o Bolo de Abóbora Fit

A abóbora é um ingrediente versátil, rico em fibras e betacaroteno, muito usado em receitas fit no Brasil. O bolo de abóbora fit ganhou popularidade com a busca por sobremesas saudáveis, e marcas como Dona Benta facilitaram o uso de farinhas integrais em casa. Sabia que a abóbora cabotiá é a preferida por ser naturalmente doce?

Como Ganhar Dinheiro com Bolo de Abóbora Fit – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado

Vender bolo de abóbora fit é uma ideia lucrativa, especialmente para o público fitness. Com ingredientes baratos como abóbora e farinha Dona Benta, você pode vender fatias a partir de R$ 6, com boa margem de lucro.

Pagamentos flexíveis: Use maquininhas SumUp ou PagSeguro para aceitar cartão de crédito com parcelamento sem juros.
Vendas online: Promova no Instagram e aceite Pix para pedidos rápidos, ou use iFood para entregas.
Insumos econômicos: Compre abóbora e aveia Quaker em atacados com cartão empresarial.
Versão premium: Ofereça bolos com castanhas ou whey Integralmédica, cobrando mais pelo diferencial.
Dica bônus: Abra um MEI e invista em formas Tramontina para produção em maior escala.

Versão Saudável de Bolo de Abóbora Fit

Este bolo já é naturalmente saudável, mas para torná-lo ainda mais leve:

Massa: Use apenas farinha de aveia Quaker e substitua o óleo de coco por 1/4 xícara de purê de maçã caseiro.
Adoçante: Troque o Linea por 2 colheres (sopa) de mel Mbee.
Cobertura: Use iogurte natural Piracanjuba sem mel e polvilhe apenas canela.
Passos adaptados:
1. Misture o purê de maçã com os ovos e a abóbora amassada.
2. Adicione a farinha de aveia e o fermento Dr. Oetker, assando por 30 minutos a 180°C.
3. Espalhe o iogurte Piracanjuba e polvilhe canela. 🥗

Erros Comuns e Como Evitá-los

Bolo denso: Não amasse demais a abóbora; deixe-a com textura de purê leve. 🚫
Massa crua: Asse por mais 5 minutos se o palito sair úmido.
Sabor sem graça: Aumente a canela ou adicione uma pitada de cravo em pó.
Cobertura líquida: Use iogurte Piracanjuba mais espesso e evite excesso de mel.
Bolo grudado: Unte bem a forma Tramontina com óleo de coco Vitao.

Conclusão

O bolo de abóbora fit é a combinação perfeita de sabor, saúde e praticidade. Com ingredientes simples como abóbora e farinha Dona Benta, e utensílios Tramontina, você cria uma sobremesa nutritiva em 40 minutos. Prepare hoje e transforme seus lanches em momentos especiais!

Como ficou seu bolo de abóbora fit? Fez alguma personalização especial? Deixe seu comentário no final do post!