O morango com massa de Leite Ninho é uma das combinações mais queridas da confeitaria caseira. Com o azedinho natural da fruta e o doce cremoso do leite em pó, esse docinho conquista pela simplicidade e pelo sabor equilibrado. Além de delicioso, é uma opção visualmente linda — ideal para festas, sobremesas individuais ou para vender. O melhor de tudo é que a receita é prática, sem necessidade de fogão e pronta em poucos minutos.
Quais ingredientes usar para preparar morango com massa de Leite Ninho?
Com poucos ingredientes, você consegue um docinho digno de vitrine. Veja o que vai precisar:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 xícaras (chá) de leite em pó (tipo Ninho)
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 12 morangos médios lavados e secos
- Açúcar refinado ou leite em pó extra para finalizar
Certifique-se de que os morangos estejam bem secos antes de montar os docinhos, pois a umidade pode prejudicar a aderência da massa. Se quiser variar, use morangos menores para doces de festa ou maiores para sobremesas individuais.
Como preparar morango com massa de Leite Ninho?
Essa receita não requer cozimento e fica pronta rapidamente. Siga o passo a passo:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
- Mexa com as mãos até obter uma massa firme e que desgrude dos dedos.
- Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de leite em pó até atingir o ponto.
- Com as mãos levemente untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e abra em formato de disco.
- Coloque um morango no centro e envolva com a massa, cobrindo totalmente a fruta.
- Modele em formato de bolinha ou coxinha, deixando a base lisa.
- Passe os docinhos no leite em pó ou no açúcar para finalizar e dar acabamento.
- Leve à geladeira por 30 minutos antes de servir, para firmar e realçar o sabor.
O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos. A receita rende aproximadamente 12 unidades, dependendo do tamanho dos morangos. Mantenha os docinhos refrigerados e consuma em até 2 dias, pois a fruta fresca tende a soltar líquido com o tempo.
Com o que servir morango com massa de Leite Ninho?
Café da Manhã: Sirva os docinhos como um mimo especial, acompanhando café ou leite. Eles trazem um toque doce e sofisticado à primeira refeição do dia.
Almoço/Lanche da tarde: Perfeitos como sobremesa após o almoço, esses docinhos combinam com café expresso, suco natural ou chá gelado.
Jantar/Noite: Ideais para encerrar um jantar romântico ou servir em festas, os morangos com massa de Leite Ninho ficam lindos em forminhas decoradas. Harmonizam bem com espumante doce ou vinho rosé.
Se quiser inovar, mergulhe a base dos docinhos em chocolate derretido e leve à geladeira até endurecer — a mistura de morango, chocolate e Leite Ninho é simplesmente irresistível.
Por que morango e Leite Ninho combinam tão bem?
O sucesso dessa combinação está no contraste perfeito entre o sabor adocicado e cremoso do leite em pó e a acidez suave do morango. Enquanto o Leite Ninho traz textura aveludada e sabor de infância, o morango adiciona frescor e leveza. Essa harmonia conquistou espaço nas confeitarias e se tornou um dos doces mais populares dos últimos anos, aparecendo em trufas, bolos e sobremesas geladas.
Fazer morango com massa de Leite Ninho é unir praticidade e sabor em um doce elegante e encantador. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado — simples, bonito e delicioso!