Aquela salada de batata cremosa que todo mundo elogia no churrasco? É a sua vez de brilhar! Qual ingrediente secreto você adicionaria? Conta nos comentários!
Salada de batata cremosa é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição, trazendo cremosidade, frescor e um toque caseiro que conquista todos. Pronta em apenas 30 minutos com maionese Hellmann’s, ela combina batatas macias, temperos suaves e ingredientes simples, ideal para churrascos, piqueniques ou almoços em família.
Com textura aveludada e sabor equilibrado, essa salada é versátil e econômica. Usando panelas Tramontina e marcas confiáveis, você terá um prato digno de elogios. Vamos preparar essa delícia?
Ingredientes e Substituições
Para a salada de batata cremosa, você vai precisar de:
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Base:
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Molho cremoso:
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300 g de maionese Hellmann’s
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1 caixinha de creme de leite Piracanjuba (200 g)
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1 colher (sopa) de mostarda Dijon Maille
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1 colher (chá) de sal
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Pimenta-do-reino a gosto
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Opcionais:
Substituições:
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Maionese Hellmann’s → Maionese caseira com óleo Liza.
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Creme de leite Piracanjuba → Iogurte natural Piracanjuba para versão mais leve.
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Batata asterix → Batata baroa para um toque doce.
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Mostarda Dijon → Mostarda comum Amora.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
Utensílios:
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Panela grande Tramontina Loreto 🍳
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Escorredor de macarrão Tramontina Utilità
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Tigela grande de inox Tramontina
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Ralador manual Tramontina
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Colher de silicone Tramontina
Tempo:
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Preparo: 15 minutos
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Cozimento: 15 minutos
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Total: 30 minutos
Modo de Preparo
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Cozinhe as batatas: Descasque e corte as batatas em cubos médios. Cozinhe em panela Tramontina com água e sal por 15 minutos ou até ficarem macias (mas firmes). Escorra e reserve para esfriar.
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Prepare os vegetais: Rale a cenoura no ralador Tramontina e pique a salsinha e cebolinha. Se usar ovos, cozinhe por 10 minutos, descasque e pique.
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Monte o molho: Em uma tigela grande Tramontina, misture a maionese Hellmann’s, o creme de leite Piracanjuba, a mostarda Maille, sal e pimenta. Ajuste o tempero.
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Misture tudo: Adicione as batatas frias, a cenoura, as ervas, as azeitonas Hemmer e os ovos (se usar). Envolva delicadamente com a colher de silicone até ficar cremoso.
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Ajuste a cremosidade: Se necessário, adicione mais 1 colher de creme de leite Piracanjuba.
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Leve à geladeira: Cubra e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir para apurar o sabor.
Já imaginou essa salada de batata cremosa com um toque defumado ou ervas frescas do seu jardim? Qual seria a sua versão? Compartilhe nos comentários!
Dicas para uma Salada de Batata Cremosa Perfeita
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Batatas no ponto: Cozinhe até ficarem al dente para não desmanchar na mistura. 💡
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Cremoso ideal: Use maionese Hellmann’s em temperatura ambiente para melhor incorporação.
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Sabor equilibrado: Adicione uma pitada de vinagre de maçã Heinz para realçar o frescor.
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Conservação: Mantenha em recipiente fechado Tramontina na geladeira por até 3 dias.
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Apresentação: Sirva em travessa bonita Tramontina com salsinha por cima.
Variações e Personalizações
Transforme sua salada de batata cremosa com ideias criativas:
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Versão alemã: Adicione bacon crocante Sadia e vinagre de vinho tinto Castelo. 🥓
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Toque tropical: Inclua abacaxi em cubos e passas para um contraste agridoce.
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Com frango: Misture frango desfiado cozido com tempero Knorr.
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Vegana: Use maionese vegana Hellmann’s e iogurte de coco natural.
Curiosidades sobre a Salada de Batata Cremosa
A salada de batata é um clássico europeu que ganhou o Brasil nos churrascos e festas juninas. A maionese Hellmann’s, lançada em 1913, revolucionou o preparo caseiro, tornando o molho cremoso acessível e consistente. Sabia que a batata é rica em potássio e foi domesticada há mais de 7 mil anos nos Andes?
Como Ganhar Dinheiro com Salada de Batata Cremosa – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
A salada de batata cremosa é um produto de alta demanda em buffets, churrascos e marmitarias, com baixo custo de produção. Usando maionese Hellmann’s em embalagens econômicas, você garante qualidade e margem de lucro acima de 60%.
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Pagamentos facilitados: Aceite cartão de crédito com SumUp ou PagSeguro, oferecendo parcelamento sem juros para pedidos maiores.
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Vendas online: Anuncie no iFood, Rappi ou WhatsApp Business com entrega via Pix.
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Compras inteligentes: Use cartão empresarial para comprar insumos em atacados e ganhar cashback.
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Versão premium: Ofereça uma opção com ingredientes orgânicos ou iogurte Piracanjuba, cobrando 30% a mais.
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Dica bônus: Formalize como MEI e invista em potes herméticos Tramontina para delivery profissional.
Versão Saudável de Salada de Batata Cremosa
Para uma opção mais leve e nutritiva:
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Batatas: Use batata-doce cozida no vapor.
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Molho: Substitua a maionese por iogurte grego natural Piracanjuba + 1 colher de azeite extra virgem Gallo.
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Adicionais: Inclua brócolis cozido no vapor e sementes de girassol.
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Passos adaptados:
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Cozinhe batata-doce em cubos por 12 minutos.
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Misture iogurte Piracanjuba, azeite Gallo, mostarda e ervas.
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Envolva com vegetais e leve à geladeira. 🥗
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Erros Comuns e Como Evitá-los
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Salada aguada: Escorra bem as batatas e deixe esfriar completamente antes de misturar. 🚫
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Sabor insosso: Tempere o molho com mostarda Maille e prove antes de adicionar às batatas.
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Textura pastosa: Não amasse as batatas – mexa delicadamente com colher de silicone Tramontina.
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Excesso de maionese: Comece com 200 g de Hellmann’s e adicione aos poucos.
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Falta de frescor: Use ervas frescas picadas na hora.
Conclusão
A salada de batata cremosa é simples, deliciosa e indispensável em qualquer mesa brasileira. Com maionese Hellmann’s, panelas Tramontina e apenas 30 minutos, você cria um acompanhamento que rouba a cena. Prepare hoje e veja os elogios chegarem!
Sua salada de batata cremosa já salvou um churrasco ou reunião? Como você personaliza a sua? Deixe seu comentário no final do post!