Qual biscoitinho te faz fechar os olhos de prazer no primeiro mordisco? O sequilho de leite em pó com chocolate Nestlé pode ser o eleito! Conta sua memória afetiva nos comentários! 🍪
Sequilho de leite em pó com chocolate é aquele abraço quentinho em forma de biscoito. Com apenas 4 ingredientes básicos, incluindo o leite em pó Ninho Nestlé, ele derrete na boca e deixa um rastro de nostalgia em cada pedacinho.
Ideal para acompanhar café coado ou presentear quem você ama, o sequilho de leite em pó com chocolate se faz em minutos e desaparece ainda mais rápido. Use forma Tramontina e forno Arno para resultados profissionais em casa.
Ingredientes e Substituições
- 2 xícaras de leite em pó Ninho Nestlé (200 g) 🥛
- 1 xícara de açúcar refinado União (180 g)
- 1 ovo grande (use ovos caipira Piracanjuba para cor intensa)
- 100 g de chocolate meio amargo Nestlé picado ou em gotas
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
Substituições:
- Leite em pó Ninho Nestlé → leite em pó integral Molico Nestlé para versão zero lactose
- Açúcar refinado → açúcar demerara para toque caramelado
- Chocolate meio amargo → chocolate ao leite Nestlé para crianças
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo
- Tigela média de vidro Tramontina 🍪
- Fouet manual Arno
- Forma antiaderente Tramontina (30×20 cm)
- Papel-manteiga ou tapete de silicone
- Forno elétrico Arno
Tempo total: 20 minutos (10 prep + 10 forno) Rendimento: 25 unidades médias
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno Arno a 180°C (médio).
- Misture secos: Em tigela Tramontina, combine leite em pó Ninho Nestlé com açúcar União.
- Adicione úmidos: Junte o ovo e a manteiga. Mexa com fouet Arno até formar massa homogênea (não sove).
- Incorpore chocolate: Acrescente gotas de chocolate Nestlé e misture delicadamente.
- Modele: Faça bolinhas de 20 g (tamanho colher sopa) e achate levemente na forma forrada.
- Asse: 10 minutos ou até bases douradas. Esfrie na grade.
Desafio: qual sabor você misturaria no seu sequilho de leite em pó com chocolate? Coco? Castanhas? Solta a criatividade nos comentários! 🍫
Dicas para Sequilho de Leite em Pó Perfeito
- Textura ideal: Não asse demais – o centro deve ficar macio 💡
- Conservação: Guarde em pote hermético Tramontina por até 15 dias
- Tamanho uniforme: Use balança de cozinha para biscoitos iguais
- Brilho extra: Pincele leite antes de assar
- Sem glúten: A receita já é naturalmente gluten-free com Ninho Nestlé
Variações e Personalizações
- Sequilho de limão: Raspas de 1 limão + gotas brancas Nestlé 🍋
- Café mocha: 1 colher (chá) café solúvel Nestlé no lugar de 1 colher açúcar
- Duplo chocolate: Substitua 2 colheres leite em pó por cacau 50% Nestlé
- Recheado: Esconda brigadeiro mole no centro antes de assar
Curiosidades sobre Sequilho de Leite em Pó
Originário de Minas Gerais, o sequilho ganhou o Brasil nos anos 70 com a popularização do leite em pó Ninho Nestlé. Hoje, é patrimônio de padarias e avós – e versão com chocolate surgiu em festinhas juninas paulistanas.
Como Ganhar Dinheiro com Sequilho de Leite em Pó – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Com R$ 15 em insumos Nestlé, produza 25 sequilhos que vendem a R$ 2,50 cada (R$ 62,50 faturamento – 316% margem).
- Aceite cartão de crédito via PagSeguro (parcelamento sem juros 6x)
- Vendas delivery por Pix ou WhatsApp Business
- Compre em atacado com cartão PJ (cashback Supermercados)
- Kits presente: 6 unidades em caixinha + laço = R$ 18
- Dica bônus: Abra MEI e invista em formas Tramontina profissionais
Versão Saudável de Sequilho de Leite em Pó
- Use leite em pó desnatado Molico Nestlé 🥗
- Substitua açúcar por eritritol ou xylitol
- Chocolate 70% cacau Nestlé zero açúcar
- Manteiga → óleo de coco
Passos adaptados:
- Mesma ordem, mas asse a 170°C
- Adicione 1 colher (chá) canela para sabor
Erros Comuns e Como Evitá-los
- Massa seca: Ovo pequeno – use tamanho grande 🚫
- Biscoito duro: Forno muito quente ou tempo excessivo
- Chocolate queimado: Pique fino para derreter na boca
- Gruda na forma: Sempre use papel-manteiga
- Sem crocância: Esfrie completamente antes de guardar
Conclusão
O sequilho de leite em pó com chocolate prova que felicidade cabe em 20 minutos e 4 ingredientes. Com Ninho Nestlé, você cria memórias crocantes que atravessam gerações.
Asse hoje e espalhe amor em forma de biscoito!
Nossa comunidade de confeiteiros caseiros quer ver seu sequilho de leite em pó com chocolate brilhar! Compartilhe fotos, truques e sabores no final do post! 🍪