O tradicional pudim, presente em praticamente todos os cardápios de padarias e restaurantes, ganha uma versão charmosa e individual: o pudim no pote. Esta adaptação da receita clássica promete encantar paladares, oferecendo uma porção perfeita para cada um desfrutar.
A base da receita se mantém fiel à original, com preparo simples no liquidificador. O diferencial está na apresentação, servida em potes de vidro refratários, adequados para suportar o calor do forno e garantir a segurança do preparo.
Ideal para compartilhar momentos especiais com a família e amigos, o pudim no pote eleva a experiência da sobremesa, combinando o sabor inconfundível do pudim cremoso com uma apresentação moderna e convidativa.
Confira o passo a passo para preparar essa delícia:
Pudim no Pote
Tempo: 1 hora e 10 minutos (+ 2 horas de geladeira)
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
1 e 1/2 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água morna
Modo de Preparo:
1. Prepare a calda: em uma panela, coloque o açúcar em fogo baixo até derreter e adquirir uma coloração dourada.
2. Com cuidado, adicione a água morna aos poucos, mexendo até dissolver o caramelo e obter uma calda rala.
3. Divida metade da calda entre 5 potes de vidro refratários, cobrindo o fundo de cada um. Reserve.
4. No liquidificador, combine o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.
5. Despeje a mistura nos potes, sobre a calda reservada, preenchendo até próximo da borda.
6. Disponha os potes em uma forma e leve ao forno médio preaquecido, em banho-maria, cobertos com papel alumínio, por cerca de 35 minutos, ou até que estejam firmes.
7. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
8. Leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas.
9. Antes de servir, regue com a calda restante e aprecie essa sobremesa deliciosa.