Experimente esta receita de bacalhau com natas e camarão e delicie todos aí em casa.
É simples de preparar e fica uma verdadeira delícia.
Ingredientes:
- 3 Postas de bacalhau médio demolhado
- 1 pacote batatas fritas palha
- 1 Pacote de natas 2 dl
- Pimenta branca q.b.
- 10 Camarões médios
- 1 Cebola grande
- 2 Dentes de alho
- 2 dl de azeite
- 1 folha de louro
- Pão ralado
Modo de preparação:
- Levar o bacalhau a cozer por 5 minutos, reservar a água.
- Coze o camarão em água temperada com sal por 3 minutos, reservar também a água.
- Limpar o bacalhau das espinhas e da pele e lascar.
- Tirar as cascas ao camarão e reservar.
- Fazer um refogado com o azeite, alho e cebola às rodelas finas e o louro. Quando a cebola estiver translucida,
juntar as lascas do bacalhau, o camarão partido em bocados não muito grandes. Deixar um pouco em lume brando. - Depois juntar as batatas fritas e envolver tudo. Ir deitando a água onde cozeu o bacalhau e o camarão alternadas, até as batatas ficarem moles.
- Depois juntar as natas, envolver tudo muito bem, e polvilhar com a pimenta branca. Deixar cerca de 5 minutos em lume brando.
Passar para um tabuleiro de ir ao forno. - Polvilhar com pão ralado e deixar dourar a gosto.
- Acompanhar com uma salada.
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