Bolo Mármore de Cenoura e Chocolate (muito fofo e muito delicioso)

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É perfeito para esta época este bolo mármore de cenoura e chocolate, pois fica muito fofinho e com um sabor maravilhoso.

Experimente aí em casa este bolo mármore e delicie todos aí em casa nesta época.

Este delicioso bolo marmoreado combina o sabor suave da cenoura com o toque intenso do chocolate. Fica muito fofinho, bonito por dentro e é perfeito para acompanhar um café ou lanche em família.

Ingredientes:

Para a massa de cenoura:

• 2 ovos
• 1 chávena de açúcar
• 150 g de cenoura
• 1 chávena de farinha com fermento
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 chávena de óleo
• 1 pitada de sal

Para a massa de chocolate:

• 2 ovos
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de farinha com fermento
• 1/2 chávena de leite
• 1/2 chávena de chocolate em pó
• 1/2 chávena de óleo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

• Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga e farinha ou forre com papel vegetal.

Preparar a massa de cenoura:

• Num liquidificador ou processador, coloque as cenouras cortadas, os ovos e o óleo.
  Bata bem até obter um creme homogéneo.
• Numa tigela, misture o açúcar, a farinha, o fermento e o sal.
• Adicione a mistura da cenoura e envolva bem até obter uma massa uniforme.

Preparar a massa de chocolate:

• Numa tigela, bata os ovos com o açúcar.
• Junte o óleo, o leite, a farinha, o chocolate em pó e o fermento e misture até obter uma massa homogénea.

Montar o bolo marmoreado:

• Na forma preparada, coloque colheradas alternadas das duas massas (cenoura e chocolate).
• Com um palito ou faca, faça movimentos suaves para criar o efeito marmorizado.
• Leve ao forno durante cerca de 40 a 45 minutos, ou até o palito sair seco.
• Retire do forno, deixe arrefecer alguns minutos e desenforme.
• Para deixar o bolo ainda mais especial, pode polvilhar açúcar em pó por cima ou servir com uma calda simples de chocolate.