Aprende a fazer uma deliciosa tarte folhada de amêndoa, crocante por fora e cremosa por dentro.
Receita fácil, rápida e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 base de massa folhada
- 3 ovos grandes
- 150g de açúcar mascavado
- 200g de amêndoa moída
- Raspa de 1 limão
- 1 colher de café de aroma de amêndoa
- 65 g de manteiga
- Amêndoa laminada q.b.
- Açúcar em pó q.b.
Preparação da tarte folhada de amêndoa:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Forre uma tarteira com a massa folhada, mantendo o papel vegetal, e pique o fundo com um garfo.
- Numa taça, bata ligeiramente os ovos com o açúcar.
- Adicione a amêndoa moída, a raspa de limão e o aroma de amêndoa e misture bem.
- Derreta a manteiga, junte ao preparado e envolva até obter um creme homogéneo.
- Verta o recheio sobre a base de massa.
- Polvilhe com amêndoa laminada a gosto.
- Leve ao forno durante cerca de 25 a 30 minutos, até ficar dourada.
- Retire do forno e deixe arrefecer.
- Polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
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