Pão de ló especial de laranja (super fofinho e super saboroso)

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Se gosta do pão de ló tradicional tem mesmo de experimentar esta receita deste pão de ló especial com laranja que fica divinal e delicioso.

Um pão de ló incrivelmente fofo e aromático, com o toque a laranja a dar-lhe um sabor único e refrescante.

Feito com 10 ovos, este bolo ganha uma textura leve e húmida, perfeita para acompanhar um chá ou café.

Ingredientes:

• 10 ovos
• 1 e ½ caneca de açúcar
• 250 g de farinha
• ½ caneca de óleo
• Sumo de 1 laranja

Preparação:

• Pré-aquece o forno a 180°C e unta uma forma com buraco com manteiga e farinha (ou forra com papel vegetal se preferir mais húmido).
• Bate muito bem os ovos com o açúcar, durante uns 10 minutos, até a mistura triplicar de volume e ficar esbranquiçada e fofa.
  Junta o óleo e o sumo da laranja, batendo mais um pouco até ficar bem incorporado.
• Peneira a farinha e envolve delicadamente na massa, com uma espátula, sem bater, para manter o ar.
• Verte para a forma e leva ao forno por cerca de 30 a 40 minutos, dependendo se queres mais húmido (menos tempo) ou mais cozido (mais tempo). Faz o teste do palito a partir dos 30 minutos.
• Deixa arrefecer um pouco antes de desenformar.

Fonte original com todos os direitos reservados a: E.Almeida