O mousse de Leite Ninho é uma sobremesa que conquista à primeira colherada. Feito com apenas quatro ingredientes simples, ele é leve, aerado e com aquele sabor inconfundível do leite em pó que remete à infância. Além de delicioso, é muito fácil de preparar, não vai ao fogo e fica pronto em poucos minutos.
Perfeito para qualquer ocasião, o mousse de Leite Ninho é ideal para servir gelado após o almoço, no lanche da tarde ou como doce rápido para receber visitas. O segredo está na textura cremosa e no equilíbrio entre o doce e o leve toque do leite em pó.
Quais ingredientes são necessários para preparar o mousse de Leite Ninho?
Com apenas quatro ingredientes, você cria uma sobremesa irresistível. A dica é usar leite em pó integral e ingredientes bem gelados para garantir a consistência perfeita.
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 xícara (chá) de leite em pó integral (como Leite Ninho)
- 1/2 xícara (chá) de leite gelado
Dica: se quiser um sabor mais intenso, adicione 1 colher (sopa) extra de leite em pó na mistura antes de bater.
Como preparar o mousse de Leite Ninho passo a passo?
O preparo é simples e não requer nenhuma técnica especial. Basta misturar os ingredientes e deixar o mousse gelar até atingir a textura ideal.
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o leite gelado.
- Bata por 3 a 5 minutos, até obter um creme liso e aerado.
- Transfira o mousse para taças individuais ou para uma travessa.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas, até firmar bem.
- Sirva gelado e, se desejar, finalize com raspas de chocolate branco ou polvilhe leite em pó por cima.
Importante: o tempo de geladeira é essencial para o mousse adquirir a textura cremosa e firme. Evite colocá-lo no freezer, pois isso altera a consistência.
Com o que o mousse de Leite Ninho combina melhor?
Essa sobremesa é versátil e combina com diversos acompanhamentos. Veja algumas sugestões para deixá-la ainda mais especial:
Café da manhã: sirva em pequenas porções com frutas frescas, como morango ou banana, e um café espresso bem tirado.
Almoço ou lanche da tarde: ideal como sobremesa leve após refeições salgadas. Pode ser servido com calda de frutas vermelhas ou pedaços de chocolate.
Jantar ou noite: harmoniza muito bem com vinhos doces suaves ou licores cremosos. Também pode ser usado como recheio de bolos e pavês.
Quem criou o sucesso do mousse de Leite Ninho?
O mousse de Leite Ninho é uma criação moderna da confeitaria brasileira, inspirada no amor nacional por receitas com leite em pó. Popularizado nas últimas décadas, ele ganhou espaço em confeitarias e redes sociais pela simplicidade e sabor marcante. Hoje, é uma das sobremesas mais queridas em aniversários, almoços de domingo e encontros em família, provando que o clássico leite em pó pode ser a estrela de um doce irresistível.
Agora que você aprendeu a fazer o mousse de Leite Ninho com apenas quatro ingredientes, prepare essa sobremesa prática e deliciosa em casa. Em poucos minutos, você terá um doce cremoso, leve e com sabor de pura nostalgia.