Lu Oliveira
Bifanas à moda do Porto (o segredo para que fiquem suculentas e deliciosas)
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5 receitas com feijão que estão ganhando o mundo
O feijão é a estrela absoluta da mesa brasileira e marca presença quase diária nos nossos pratos. Mas você sabia que esse grão tão querido está conquistando paladares internacionais de formas bem inusitadas? Muito além da nossa tradicional feijoada, o ingrediente se tornou base para receitas leves e sofisticadas. Neste artigo, vamos explorar como transformar … Ler mais
Arroz de couves com peixe frito da avó Lurdes
Fica mesmo cheio de sabor este arroz de couves com peixe frito da avó Lurdes. Uma perdição. É simples de preparar e nunca falha esta receita de arroz de couves com peixe frito. Ingredientes: 2 chávenas de chá de arroz agulha 5 chávenas de água 1 alho francês 1 cebola média 1 dente de alho … Ler mais
Pano de prato sujo pode contaminar alimentos? Saiba os riscos
Muitas vezes, usamos o mesmo pano para secar mãos, louças e superfícies. Esse hábito comum esconde perigos invisíveis que podem causar sérios problemas de saúde. A umidade constante nas fibras do tecido favorece a reprodução acelerada de bactérias e fungos. Esses microrganismos são facilmente transferidos para pratos, talheres e ingredientes durante o preparo das refeições. … Ler mais
A Melhor Mousse de Bolachas Chips Ahoy: O Pecado em Forma de Doce
Aprenda a fazer a melhor mousse de bolachas Chips Ahoy: cremosa, estaladiça e irresistível. Uma sobremesa que vai conquistar toda a família. Ingredientes: 400 ml de natas 1 lata de leite condensado cozido (397 g) 1 pacote de bolachas “Chips Ahoy” (128 g) 3 ou 4 bolachas Chips Ahoy para decoração. Preparação: Primeiro comece por … Ler mais
Risoto Milanês Dourado | Coisas de Terezinha
O risoto milanês ou risoto alla milanese é um dos pilares da culinária do norte da Itália, especialmente da região da Lombardia. Sua origem costuma ser associada a Milão no período renascentista, quando o uso de especiarias valorizadas – como o açafrão – simbolizava riqueza e sofisticação. Uma das narrativas mais difundidas conta que o … Ler mais