Biscoitinhos de Leite Condensado com Coco e Amendoim: Se tem uma coisa que me faz sorrir de orelha a orelha é quando consigo juntar três coisas que eu amo numa receita só: praticidade, sabor e aquele toque caseiro que lembra a cozinha da vovó. Hoje, minhas queridas leitoras do blog Receitas Diárias, preparem-se porque a receita que vou ensinar é daquelas que a gente faz uma vez e nunca mais esquece — Biscoitinhos de Leite Condensado com Coco e Amendoim, os mais macios, delicados e apaixonantes que você vai provar!
Esses biscoitinhos são perfeitos para acompanhar um café passado na hora, um chazinho da tarde ou até pra colocar na lancheira das crianças. São crocantes por fora, macios por dentro, e cada mordida traz um gostinho de infância, sabe? Aquele tipo de receita que parece ter saído do caderno amarelado da tia-avó que sabia todos os segredos da cozinha.
E o melhor de tudo? Eles são super fáceis de fazer! Leva poucos ingredientes e o preparo é tão rápido que você pode chamar os netos ou os filhos pra colocar a mão na massa com você — literalmente. A massa é daquelas que a gente ama apertar, modelar e brincar. E o cheirinho que vai se espalhar pela casa? Ah, minha amiga, prepara o coração.
Então bora vestir aquele avental cheio de história, colocar uma música animada e vir pra cozinha comigo? Porque hoje a estrela do nosso fogão vai ser essa receita que conquista corações e adoça qualquer dia nublado.
Como fazer Biscoitinhos de Leite Condensado com Coco e Amendoim
Ingredientes do Biscoitinho de Leite Condensado com Coco e Amendoim
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 100g de manteiga ou margarina
- 50g de coco ralado seco
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 a 3 xícaras de amido de milho (aproximadamente)
- Açúcar cristal para polvilhar
- Amendoim triturado para decorar as pontas
Agora vamos falar um pouquinho sobre os utensílios e o tempo de preparo. Você não vai precisar de nada muito mirabolante: uma tigela grande, uma colher, um garfo e, claro, suas mãos! Ah, e não se esqueça de deixar o forno pré-aquecido a 180 graus antes de começar a modelar os biscoitos.
Essa receita leva em torno de 15 a 20 minutos de preparo e cerca de 10 a 15 minutos de forno. Ou seja, em menos de 40 minutos você tem uma fornada linda, douradinha e perfumada pronta para ser devorada. É rapidinho mesmo, perfeita praqueles dias corridos em que a gente quer um docinho sem fazer bagunça.
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Modo de Preparo da Receita
- Em uma tigela grande, coloque o leite condensado e a manteiga. Misture bem até formar um creme liso.
- Acrescente o coco ralado, a essência de baunilha (se estiver usando) e o fermento. Misture novamente.
- Vá adicionando o amido de milho aos poucos, mexendo sempre até a massa desgrudar das mãos. O ponto ideal é quando ela fica macia e fácil de modelar.
- Pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas ou bastõezinhos. Se quiser, achate levemente com um garfo para fazer aquele charme.
- Passe as pontinhas dos biscoitos no amendoim triturado e polvilhe açúcar cristal por cima.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 10 a 15 minutos, ou até ficarem levemente dourados por baixo.
- Deixe esfriar completamente antes de guardar (se sobrar, né?).
Pronto, agora que os biscoitinhos estão assando, deixa eu contar um segredinho: essa receita nasceu num daqueles domingos preguiçosos em que eu só queria um doce fácil, mas que tivesse aquele sabor de carinho. Fui abrindo os armários, juntei leite condensado, coco e um restinho de amendoim que sobrou de um pé de moleque. E não é que deu certo?
O melhor é que dá pra fazer variações. Já fiz com chocolate em pó, com raspas de limão, e até recheei com goiabada. Mas essa versão com coco e amendoim é campeã de elogios aqui em casa. E olha, se você tiver visita chegando, já separa duas receitas, porque uma fornada só vai ser pouca!
Versão Saudável da Receita
Pra quem está buscando uma versão mais leve, funcional ou com ingredientes mais nutritivos, aqui vai uma alternativa deliciosa:
Ingredientes:
- 1/2 xícara de leite condensado de aveia ou leite condensado vegano
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- 1/3 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha natural
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 a 1 e 1/2 xícara de polvilho doce ou farinha de aveia
- Açúcar de coco para polvilhar
- Amendoim torrado sem sal, moído
Modo de preparo: O mesmo passo a passo da receita tradicional. O resultado é um biscoitinho levemente mais denso, mas com sabor surpreendentemente delicioso e uma textura muito agradável.
Como Ganhar Dinheiro com Essa Receita
Minha amiga, se tem uma coisa que vende fácil é biscoitinho caseiro! Esses de leite condensado com coco e amendoim são perfeitos para começar um pequeno negócio — seja pra vender na escola, no escritório, em feiras ou pela internet.
Passo a passo pra empreender com essa receita:
- Teste e aperfeiçoe a receita: Faça algumas fornadas até encontrar o ponto ideal. Experimente tamanhos diferentes, opções com e sem açúcar cristal, ou com outros toppings.
- Embalagem faz diferença: Invista em potinhos com tampa, saquinhos de celofane com laço, ou até caixinhas personalizadas. Um rótulo bonito dá um toque profissional.
- Monte combos e kits: Crie kits com 6, 12 ou 24 unidades. Ofereça versões temáticas: para o Dia das Mães, Natal, festas juninas, etc.
- Divulgação é tudo:
- Tire fotos bem iluminadas dos biscoitinhos.
- Poste em grupos de bairro, redes sociais e aplicativos de entrega.
- Faça promoções tipo “compre 3, leve 4”.
- Ofereça degustações: Em empresas, lojas ou cafés locais, deixe amostras com seu contato.
Dicas bônus:
- Faça uma versão sem lactose e sem açúcar pra ampliar seu público.
- Aceite encomendas para festas e eventos.
- Ensine a receita e venda um “kit pronto para fazer em casa”.
Com menos de R$ 20 de ingredientes, você consegue fazer até 40 biscoitinhos e vender por R$ 1,50 a unidade. O lucro pode chegar a 200% se organizar direitinho!
Conclusão
Os Biscoitinhos de Leite Condensado com Coco e Amendoim são uma daquelas receitas que encantam pela simplicidade, mas conquistam mesmo é pelo sabor. Uma delícia que agrada todas as idades e tem um potencial enorme tanto pra reunir a família quanto pra começar um negócio caseiro.
Seja pra saborear com um cafezinho, presentear alguém especial ou transformar num produto lucrativo, essa receita é um verdadeiro coringa. Então coloca a mão na massa, se joga nessa doçura e depois me conta como ficou!
Sugestão de Acompanhamento e Ocasiões para Servir
Para acompanhar, que tal um café cremoso caseiro, um cappuccino ou até um chá de camomila com canela? Eles harmonizam perfeitamente com o sabor adocicado e levemente amanteigado dos biscoitinhos.
Sirva em:
- Mesas de café da tarde com amigas
- Cestas de presente
- Eventos escolares ou empresariais
- Festas de aniversário, casamentos ou batizados como lembrancinha
- Ou simplesmente para adoçar o dia da família numa tarde preguiçosa de domingo
Agora é sua vez de brilhar na cozinha. Até a próxima receita, com muito sabor e alegria!
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