Modo de Preparo
Vamos descobrir como preparar esses deliciosos biscoitos de amêndoas e banana!
Ingredientes:
- 100 g de amêndoas moídas (aproximadamente 1 xícara)
- 90-100 g de banana pequena (aproximadamente 1 banana)
- Preparando a Massa:
- Comece por amassar a banana até obter uma textura cremosa. Quanto mais madura a banana, melhor, pois ela funcionará como adoçante natural para os biscoitos.
- Adicione as amêndoas moídas à banana amassada e misture até que a massa comece a se compactar. Você deve alcançar uma consistência suave, maleável e não pegajosa.
- Moldando os Biscoitos:
- Prepare uma bandeja com papel manteiga ou uma esteira de silicone.
- Com a ajuda de uma colher de medição ou um cortador de biscoitos, forme pequenas bolinhas com a massa.
- Achate cada bolinha para dar a forma típica de biscoito. Certifique-se de que todos os biscoitos tenham a mesma espessura para que cozinhem uniformemente.
- Decoração e Assamento:
- Pré-aqueça o forno a 170°C.
- Se desejar, use um garfo ou um utensílio especial para criar um design decorativo nos biscoitos.
- Asse por 12-15 minutos ou até que a parte superior esteja levemente dourada.
- Resfriando e Servindo:
- Após retirar do forno, deixe os biscoitos esfriarem completamente. Embora sejam deliciosos quentes, eles também são excepcionais quando servidos frios, após algumas horas na geladeira.
Dicas de Armazenamento:
- Guarde os biscoitos em um recipiente na geladeira por até uma semana ou congele por até um mês para manter sua frescura.
Estes biscoitos de amêndoas e banana são perfeitos para quem busca uma opção de lanche saudável, livre de alergênicos comuns.
Experimente fazer essa receita, que é tão fácil quanto deliciosa, e compartilhe a experiência.