Que tal saborearmos um delicioso bolo de limão no nosso próximo coffee break? Extra macio coberto com uma camada grossa de creme de limão com uma camada bem grossa de leite condensado.
Ingredientes:
-1 1/2 xícaras de farinha de trigo
-1 colher de chá de fermento em pó
-1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
-pitada de sal
-1 xícara de açúcar
-1 xícara de óleo vegetal
-3 colheres de sopa de suco de limão
-1 1/2 colheres de chá de extrato de baunilha
-6 ovos grandes, batidos
Instruções:
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte e enfarinhe uma assadeira de 8×8 polegadas. Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato e o sal juntos. Adicione o açúcar, o óleo, o suco de limão, o extrato de baunilha e os ovos. Misture bem e despeje a massa no prato preparado. Asse por 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.