Bolo mesclado fofinho de liquidificador com massa leve e sabor irresistível para o café da tarde

O bolo mesclado é um clássico que conquista pelo visual bonito e o sabor equilibrado entre a massa branca e a de chocolate. Feito no liquidificador, ele é prático, rápido e perfeito para quem busca um doce simples sem abrir mão da fofura e do sabor. É aquele tipo de bolo que lembra reuniões em família, tardes de domingo e o cheirinho que invade a casa enquanto assa no forno.

A Origem da Receita de Bolo Mesclado Fofinho de Liquidificador

O bolo mesclado, também chamado de bolo mármore, surgiu na Europa e ganhou espaço em diversos países. No Brasil, ele se tornou popular justamente pela simplicidade do preparo e pelo visual mesclado que encanta tanto crianças quanto adultos. A versão de liquidificador veio para facilitar ainda mais a vida na cozinha.

Quantas Calorias tem Bolo Mesclado Fofinho de Liquidificador

Uma fatia média tem em torno de 250 a 280 calorias, variando conforme a quantidade de chocolate e açúcar utilizada.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: bolo caseiro
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de forno: 40 minutos
Tempo total: 55 minutos
Rendimento: 12 porções
Calorias por porção: cerca de 260 kcal

Ingredientes do Bolo Mesclado Explicados

• 3 ovos: ajudam a dar estrutura e leveza ao bolo
• 2 xícaras de açúcar: adoça a massa na medida certa
• 1 xícara de óleo: deixa a massa macia e úmida
• 1 xícara de leite: equilibra a textura da massa
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo: base que dá consistência
• 1 colher de sopa de fermento em pó: responsável por deixar a massa fofinha
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó: usado para a parte mesclada do bolo

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Tigela grande
• Colher ou espátula
• Forma média untada e enfarinhada
• Forno

Preparando a Massa

No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo peneirada, misturando bem. Por último, adicione o fermento em pó.

Fazendo a Parte de Chocolate

Separe um terço da massa em outra tigela e misture com o chocolate em pó até incorporar bem.

Montando o Bolo Mesclado

Na forma untada e enfarinhada, despeje a massa branca intercalando com a de chocolate. Com um garfo, faça movimentos circulares leves para criar o efeito mesclado.

Assando o Bolo

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o palito saia limpo.

Para intensificar o sabor, use cacau em pó no lugar do chocolate comum. Se quiser, finalize com açúcar de confeiteiro peneirado por cima. Evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos para não comprometer o crescimento do bolo.

Sugestões de Acompanhamento

Esse bolo combina com café fresco, chá de camomila ou até um copo de leite. Também pode ser servido com calda de chocolate ou ganache para deixar mais especial.

Como Armazenar

Guarde o bolo em pote bem fechado fora da geladeira por até 3 dias. Se preferir, pode congelar fatias embaladas em plástico filme por até 30 dias.

Considerações finais

O bolo mesclado de liquidificador é simples, prático e cheio de sabor. Perfeito para qualquer ocasião, ele garante uma massa fofinha e um visual encantador que conquista à primeira vista.

FAQs

Posso usar margarina no lugar do óleo

Sim, mas o óleo deixa a massa mais úmida e leve.

O bolo mesclado pode ser feito só no liquidificador

Pode, mas misturar a farinha manualmente deixa a massa mais leve.

Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó

Sim, mas reduza um pouco o açúcar para não ficar muito doce.

Dá para fazer em forma de bolo inglês

Sim, mas ajuste o tempo de forno, pois pode assar mais rápido.

Posso rechear o bolo mesclado

Pode sim, combina muito bem com brigadeiro, creme de baunilha ou doce de leite.