Se você é um amante de sobremesas, provavelmente já experimentou algumas delícias ao longo da vida. Uma sobremesa que faz sucesso entre pessoas de todas as idades é o famoso “Bombom na Travessa”. Essa sobremesa é uma combinação perfeita de sabores e texturas, e o melhor de tudo é que você pode prepará-la em casa de forma simples e rápida. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita irresistível de Bombom na Travessa que certamente fará sucesso em qualquer ocasião.
O Que é o Bombom na Travessa?
O Bombom na Travessa é uma sobremesa popular que combina camadas de biscoitos, creme de chocolate, creme de baunilha e bombons picados. O resultado é uma sobremesa irresistivelmente doce, cremosa e crocante ao mesmo tempo. Essa sobremesa é uma ótima opção para festas, comemorações especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de algo doce.
Receita de Bombom na Travessa
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoitos tipo wafer (aproximadamente 200g)
- 1 pacote de bombons sortidos (aproximadamente 200g)
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado vazia como medida)
- 2 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de margarina
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo:
- Comece preparando o creme de chocolate. Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, o amido de milho e o chocolate em pó. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, até que o creme engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo, adicione a margarina e mexa até que ela se incorpore ao creme. Deixe esfriar.
- Enquanto o creme de chocolate esfria, comece a montagem do Bombom na Travessa. Em uma travessa retangular, coloque uma camada de biscoitos tipo wafer no fundo. Quebre os biscoitos se necessário para cobrir toda a superfície.
- Despeje o creme de chocolate já frio sobre a camada de biscoitos. Espalhe-o de forma uniforme.
- Em seguida, coloque uma camada de bombons sortidos picados por cima do creme de chocolate.
- Repita o processo, alternando camadas de biscoitos, creme de chocolate e bombons até que a travessa esteja completamente preenchida.
- Finalize com uma camada de creme de leite sem soro por cima da última camada de bombons.
- Leve a travessa à geladeira e deixe-a gelar por pelo menos 4 horas, ou até que a sobremesa esteja bem firme.
- Quando estiver pronto para servir, decore com alguns bombons inteiros ou ralados por cima.
- Sirva o Bombom na Travessa gelado e aproveite!
Dicas Extras:
- Você pode escolher os bombons da sua preferência para usar nesta receita. Bombons recheados com diferentes sabores adicionam um toque especial à sobremesa.
- Se desejar uma versão menos doce, você pode optar por biscoitos tipo maizena ou biscoitos de chocolate menos açucarados.
- Certifique-se de que o creme de chocolate esteja completamente frio antes de usá-lo na montagem da sobremesa. Isso ajudará a evitar que os biscoitos amoleçam.
- O creme de leite sem soro é obtido deixando a lata de creme de leite na geladeira por algumas horas. Quando você abrir a lata, a parte líquida estará separada da parte sólida. Use apenas a parte sólida nesta receita.
- Esta sobremesa pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira por até 2 dias. É perfeita para ser servida em festas ou reuniões, pois pode ser preparada com antecedência.
Conclusão
O Bombom na Travessa é uma sobremesa deliciosa que combina texturas crocantes e cremosas com o sabor irresistível dos bombons e do chocolate. Esta receita é fácil de fazer e certamente agradará a todos os amantes de doces. Experimente prepará-la em sua próxima ocasião especial ou sempre que quiser se deliciar com uma sobremesa caseira. Compartilhe essa receita com amigos e familiares e aproveite cada pedaço dessa delícia!
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