O café cremoso é uma verdadeira paixão para os amantes da bebida mais querida do Brasil. Com textura aveludada, sabor marcante e aquele aroma inconfundível, ele é perfeito para deixar o café da manhã ou da tarde ainda mais especial. Essa Receita prática e rápida transforma café solúvel em uma espuma encorpada que pode ser armazenada e usada a qualquer momento
A Origem da Receita de Café Cremoso
O café cremoso caseiro ficou popular nas cozinhas brasileiras como uma alternativa prática ao café de cafeteria. Inspirado em preparos internacionais, como o famoso dalgona coffee, conquistou espaço principalmente pela facilidade: poucos ingredientes batidos rendem uma mistura deliciosa que pode ser servida quente ou gelada
Quantas Calorias tem Café Cremoso
Cada colher de sopa de café cremoso pronto (aprox. 20 g) possui cerca de 45 kcal, variando conforme a quantidade de açúcar usada
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: Bebida
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 40 colheres de sopa (equivalente a 20 xícaras de café)
Calorias por porção: 45 kcal (colher de sopa)
Descrição dos Ingredientes
- 50 g de café solúvel (1 pacote pequeno) – Base da receita, garante sabor intenso
- 2 xícaras de açúcar – Responsável pela doçura e pela textura cremosa
- 1 xícara de água quente – Ativa o café e ajuda a formar a espuma
Equipamentos Necessários
Batedeira ou mixer
Tigela grande
Colher ou espátula
Recipiente com tampa para armazenar
Preparando a mistura
Na tigela, adicione o café solúvel, o açúcar e a água quente.
Batendo até formar o creme
Bata com a batedeira em velocidade alta por 10 a 15 minutos, até a mistura triplicar de volume e ficar clara e cremosa.
Armazenando
Transfira o creme para potes bem fechados e conserve no freezer.
Servindo
Para preparar uma xícara, coloque 1 colher de sopa de café cremoso em 200 ml de leite quente ou frio. Mexa até dissolver e aproveite
Para versão menos doce, reduza a quantidade de açúcar
Use leite gelado para fazer uma versão de café cremoso gelado no verão
Polvilhe canela ou cacau por cima antes de servir para dar um toque especial
Pode ser batido também no mixer, mas o tempo pode ser maior
Sugestões de Acompanhamento
Biscoitos amanteigados
Pães caseiros com manteiga
Bolos simples (como fubá ou cenoura)
Torradas crocantes
Como Armazenar ?
Guarde o café cremoso em potes bem fechados no freezer por até 3 meses. Ele não congela, mantendo a textura cremosa. Retire apenas a porção desejada na hora do uso
Considerações finais
O café cremoso é uma Receita prática, deliciosa e perfeita para os apaixonados por café. Ideal para ter sempre pronto no freezer e transformar qualquer momento em uma experiência saborosa e especial
FAQs
Posso fazer sem batedeira
Pode sim, mas com o mixer ou fouet o tempo será maior e pode exigir mais esforço
Dá para substituir o açúcar por adoçante culinário
Sim, mas a textura pode não ficar tão volumosa quanto com açúcar
Posso usar café em pó comum em vez de solúvel
Não, apenas o café solúvel funciona para essa receita
O creme endurece no freezer
Não, ele se mantém cremoso e pronto para uso
Qual a medida certa para preparar uma xícara
Uma colher de sopa de café cremoso para cada 200 ml de leite quente ou frio
Café Cremoso Receita Fácil e Deliciosa
Ingredientes
- 50 g de café solúvel (1 pacote pequeno) – Base da receita, garante sabor intenso
- 2 xícaras de açúcar – Responsável pela doçura e pela textura cremosa
- 1 xícara de água quente – Ativa o café e ajuda a formar a espuma
Instruções
Equipamentos Necessários
Batedeira ou mixer
Tigela grande
Colher ou espátula
Recipiente com tampa para armazenar
Preparando a mistura
Na tigela, adicione o café solúvel, o açúcar e a água quente.
Batendo até formar o creme
Bata com a batedeira em velocidade alta por 10 a 15 minutos, até a mistura triplicar de volume e ficar clara e cremosa.
Armazenando
Transfira o creme para potes bem fechados e conserve no freezer.
Servindo
Para preparar uma xícara, coloque 1 colher de sopa de café cremoso em 200 ml de leite quente ou frio. Mexa até dissolver e aproveite
Para versão menos doce, reduza a quantidade de açúcar
Use leite gelado para fazer uma versão de café cremoso gelado no verão
Polvilhe canela ou cacau por cima antes de servir para dar um toque especial
Pode ser batido também no mixer, mas o tempo pode ser maior
Sugestões de Acompanhamento
Biscoitos amanteigados
Pães caseiros com manteiga
Bolos simples (como fubá ou cenoura)
Torradas crocantes
Como Armazenar ?
Guarde o café cremoso em potes bem fechados no freezer por até 3 meses. Ele não congela, mantendo a textura cremosa. Retire apenas a porção desejada na hora do uso
Considerações finais
O café cremoso é uma Receita prática, deliciosa e perfeita para os apaixonados por café. Ideal para ter sempre pronto no freezer e transformar qualquer momento em uma experiência saborosa e especial
FAQs
Posso fazer sem batedeira
Pode sim, mas com o mixer ou fouet o tempo será maior e pode exigir mais esforço
Dá para substituir o açúcar por adoçante culinário
Sim, mas a textura pode não ficar tão volumosa quanto com açúcar
Posso usar café em pó comum em vez de solúvel
Não, apenas o café solúvel funciona para essa receita
O creme endurece no freezer
Não, ele se mantém cremoso e pronto para uso
Qual a medida certa para preparar uma xícara
Uma colher de sopa de café cremoso para cada 200 ml de leite quente ou frio