Sal, Flor de Sal ou Sal Negro? O guia completo para não errar
Na cozinha, o sal vai muito além de apenas temperar. Ele pode transformar o sabor, destacar ingredientes e até dar textura aos pratos. Mas, diante de tantas opções, surge a dúvida: qual sal usar em cada situação? Sal refinado, flor de sal e sal negro têm funções bem diferentes e saber quando usar cada um … Ler mais