A panqueca é um prato clássico da culinária caseira, ideal para almoços rápidos ou jantares leves. Com uma massa leve e macia, ela pode ser recheada com praticamente qualquer ingrediente: carnes, legumes, queijos ou até doces. Além de prática, é uma receita econômica e que agrada todos os paladares. Seja para servir com molho vermelho, … Ler mais
Nada como um bolo caseiro para perfumar a casa e trazer aconchego ao dia a dia. O bolo de canela com crosta açucarada é uma opção irresistível para quem ama aquele toque de especiarias e uma textura fofinha por dentro, combinada com uma camada levemente crocante por fora. O contraste entre o sabor adocicado e … Ler mais
O bolinho de carne moída é uma daquelas receitas que todo mundo adora, seja como petisco para acompanhar uma cervejinha ou como prato principal em uma refeição descontraída. Além de prático, é versátil e você pode adaptá-lo com os temperos e ingredientes que tiver à mão. Mas como surgiu essa delícia? Vamos descobrir e aprender … Ler mais
Quem disse que um brownie delicioso precisa de farinha branca e açúcar? Essa versão saudável mantém a textura macia e o sabor intenso do chocolate, mas com ingredientes mais nutritivos. Perfeito para quem busca uma sobremesa fit, sem abrir mão do prazer de um doce irresistível! Como surgiu o brownie? O brownie nasceu nos Estados … Ler mais
Plantar cravo-da-índia em casa é uma forma de ter à disposição uma especiaria rica em aroma, sabor e propriedades medicinais. Essa árvore tropical pode ser cultivada em quintais ensolarados ou em vasos grandes, tornando-se um destaque na horta doméstica. Com mais de 12 anos cultivando especiarias e temperos, aprendi que plantar cravo-da-índia em casa é … Ler mais
A receita de filé de frango gratinado que vou compartilhar com vocês hoje é um verdadeiro clássico que aprendi com minha mãe. Lembro-me dos domingos em família, quando ela preparava essa delícia para o almoço. É uma receita que não pode faltar no seu repertório culinário, especialmente se você quer impressionar seus convidados sem muito … Ler mais
O baião de dois é um dos pratos mais emblemáticos da culinária nordestina. Feito com arroz, feijão-verde ou feijão-de-corda, queijo coalho e temperos marcantes, ele é sinônimo de aconchego e fartura. Mais do que uma refeição, é uma verdadeira experiência afetiva, muito presente em festas juninas e encontros familiares. Seu sabor único, ao mesmo tempo … Ler mais
Plantar gengibre em casa é uma forma simples e prática de ter raízes frescas, aromáticas e nutritivas sempre à disposição. Essa planta rizomatosa cresce bem em vasos, canteiros e pequenos espaços, tornando-se ideal para hortas domésticas e cozinhas naturais. Com mais de 12 anos cultivando temperos e hortaliças, aprendi que plantar gengibre em casa é … Ler mais
Modo de Preparo Provei o Docinho Cremoso Chinês que todo mundo está querendo durante uma viagem à China e me surpreendi com a delicadeza desse sabor. A textura é macia e refrescante, ao mesmo tempo firme por fora e cremosa por dentro, trazendo aquele contraste perfeito que derrete na boca. O toque das sementinhas de … Ler mais