Se você busca um pãozinho saudável, sem trigo e sem ovos, mas cheio de sabor e fofura, esta receita é perfeita para você! Fácil de fazer, nutritivo e delicioso, ele é ideal para quem tem restrições alimentares ou deseja uma alternativa mais leve para o café da manhã ou lanche. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você terá um pãozinho macio e irresistível em minutos.
Como surgiu a receita de pãozinho saudável sem trigo e sem ovos?
A busca por alternativas saudáveis e inclusivas levou ao desenvolvimento de receitas sem glúten e sem ingredientes de origem animal. Esse pãozinho surgiu como uma opção nutritiva para quem tem restrições alimentares ou busca um estilo de vida mais equilibrado.
Quantas calorias tem o pãozinho saudável sem trigo e sem ovos?
Cada unidade desse pãozinho contém aproximadamente 80 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados.
Informações Nutricionais e Rendimento
- Tipo de receita: Pão
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de forno: 25 minutos
- Tempo total: 35 minutos
- Rendimento: 6 unidades
- Calorias por porção: Aproximadamente 80 kcal
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de farinha de aveia (fonte de fibras e sem glúten se certificada)
- 1/2 xícara (chá) de polvilho doce (para leveza e maciez)
- 1 colher (chá) de fermento químico (para crescimento)
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva (para umidade e sabor)
- 1/2 xícara (chá) de leite vegetal (pode ser de amêndoas, coco ou aveia)
- 1 pitada de sal (para realçar o sabor)
Equipamentos Necessários
- Tigela para misturar os ingredientes
- Colher ou espátula
- Assadeira
- Forno
Modo de Preparo
Misturando os ingredientes
Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o polvilho doce, o fermento e o sal. Depois, adicione o azeite de oliva e o leite vegetal, mexendo até formar uma massa homogênea.
Modelando os pãezinhos
Com as mãos levemente untadas, modele pequenas bolinhas e disponha em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
Assando
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que os pãezinhos fiquem levemente dourados.
- Se quiser um sabor extra, adicione sementes de chia ou linhaça à massa.
- Para um toque adocicado, acrescente uma colher de chá de melado ou açúcar de coco.
Sugestões de Acompanhamento
Esses pãezinhos combinam perfeitamente com:
- Pasta de amendoim ou tahine
- Requeijão vegano ou guacamole
- Geleias naturais sem açúcar
Como Armazenar
- Na geladeira: Em um pote fechado por até 3 dias.
- No freezer: Congelar já assados por até 1 mês. Para consumir, basta aquecer no forno ou na air fryer.
Considerações Finais
Esse pãozinho saudável sem trigo e sem ovos é uma excelente alternativa para quem deseja uma opção prática e nutritiva. Com poucos ingredientes e rápido preparo, ele se torna perfeito para qualquer momento do dia!
FAQs
Posso substituir a farinha de aveia?
Sim! Você pode usar farinha de arroz ou farinha de amêndoas para um resultado similar.
O que usar no lugar do polvilho doce?
O polvilho pode ser substituído por fécula de batata ou amido de milho.
Dá para fazer na air fryer?
Sim! Asse a 160°C por cerca de 15 minutos, verificando sempre para não queimar.
Como deixar o pãozinho mais macio?
Adicionar 1 colher de sopa de vinagre de maçã ajuda a melhorar a textura.
Posso fazer versões doces?
Sim! Basta adicionar canela, essência de baunilha e adoçante natural à massa.