O bolo de chocolate de liquidificador molhadinho é uma receita prática, saborosa e perfeita para qualquer momento do dia. Ideal para quem quer um bolo caseiro sem complicação, ele combina o sabor intenso do chocolate com uma textura macia e úmida, que conquista todos os paladares. Com poucos ingredientes e preparo rápido, é sucesso garantido no café da tarde, lanche da escola ou sobremesa.
Como surgiu o Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho?
O bolo de chocolate é uma das sobremesas mais amadas do mundo, e sua versão no liquidificador surgiu como resposta à busca por praticidade. A popularização dos eletrodomésticos na década de 80 trouxe para as cozinhas brasileiras receitas mais simples e rápidas. Com isso, o tradicional bolo de chocolate ganhou uma versão mais prática, feita no liquidificador, sem perder a maciez e o sabor — especialmente quando finalizado com uma calda que deixa o interior molhadinho e irresistível.
Quantas Calorias tem Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho?
Uma fatia média (cerca de 100g) desse bolo de chocolate molhadinho de liquidificador contém aproximadamente 320 calorias, podendo variar conforme o tipo de cobertura utilizada.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 35 minutos
Tempo total: 45 minutos
Rendimento: 10 fatias
Calorias por porção: 320 kcal
Ingredientes do Bolo de Chocolate de Liquidificador Molhadinho
Cada ingrediente contribui para a textura fofa, o sabor marcante e a praticidade da receita:
- 3 ovos – ajudam na estrutura e na leveza da massa
- 1 xícara de leite – dá cremosidade e hidratação à massa
- 1/2 xícara de óleo – confere maciez ao bolo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar – adoça na medida certa
- 1 xícara de chocolate em pó (ou cacau 50%) – sabor profundo de chocolate
- 2 xícaras de farinha de trigo – base da estrutura do bolo
- 1 colher de sopa de fermento em pó – responsável por fazer o bolo crescer
Para a calda molhadinha:
- 1/2 xícara de leite
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Forma média (preferência retangular)
- Peneira (opcional)
- Panela pequena (para a calda)
- Forno
- Espátula ou colher de pau
Preparando a Massa
No liquidificador, adicione 3 ovos, 1 xícara de leite, 1/2 xícara de óleo, 1 e 1/2 xícara de açúcar e 1 xícara de chocolate em pó. Bata por cerca de 2 minutos até a mistura ficar homogênea.
Transfira para uma tigela e acrescente 2 xícaras de farinha de trigo, misturando bem com uma espátula. Por último, adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e mexa suavemente.
Assando o Bolo
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
Preparando a Calda
Enquanto o bolo assa, em uma panela, misture 1/2 xícara de leite, 2 colheres de sopa de chocolate em pó, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de manteiga. Leve ao fogo até ferver e engrossar levemente.
Finalizando
Assim que o bolo sair do forno, ainda quente, faça furinhos com um garfo e despeje a calda por cima. Deixe o bolo absorver bem a calda para ficar bem molhadinho.
- Para um sabor mais intenso, use cacau 100% ou chocolate meio amargo na calda
- Espere o bolo esfriar antes de cortar para não quebrar
- Pode adicionar gotas de chocolate na massa para um efeito ainda mais cremoso
Sugestões de Acompanhamento
- Uma bola de sorvete de creme ou chocolate
- Café coado na hora ou cappuccino
- Frutas vermelhas frescas como contraste do doce
Como Armazenar
Guarde o bolo em recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira. Na geladeira, dura até 5 dias. Pode ser congelado já fatiado por até 2 meses, embrulhado em filme plástico.
Considerações finais
O bolo de chocolate de liquidificador molhadinho é a prova de que receitas simples também podem ser incrivelmente saborosas. Com poucos ingredientes e preparo rápido, ele se transforma em uma sobremesa irresistível. Experimente essa receita e surpreenda quem você ama com um bolo macio, úmido e com sabor intenso de chocolate!
FAQs
Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó?
Pode, mas o sabor fica menos intenso e mais doce.
Posso fazer sem ovos?
Sim! Substitua por 1/4 de xícara de iogurte ou purê de banana para cada ovo.
Dá pra fazer na air fryer?
Sim! Em formas menores, asse por 25 minutos a 160°C.
Como deixo o bolo ainda mais molhadinho?
Adicione mais calda e tampe o bolo logo após jogar a cobertura.
Posso usar farinha integral?
Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais denso.