Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve à airfryer a 180 °C por 6–8 minutos ou no micro-ondas por 2 minutos, cobrindo com tampa própria. Pode ser congelada em fatias por até 2 meses
Considerações finais
Fraldinha na airfryer é prova de que praticidade e sabor podem andar juntos. Com poucos ingredientes e um corte de carne acessível, você prepara um prato digno de churrasco em qualquer cozinha
FAQs
Posso preparar direto sem temperar antes?
Pode, mas deixar descansar com tempero realça muito mais o sabor da carne
Dá para fazer fraldinha inteira na airfryer pequena?
Se a peça for muito grande, corte ao meio para caber melhor sem comprometer o cozimento
Qual o melhor ponto para fraldinha?
Ao ponto ou malpassada, já que o corte fica mais macio e suculento nesse estágio
Posso usar tempero pronto?
Sim, mas ajuste o sal para não exagerar. Temperos caseiros deixam o sabor mais fresco
A gordura deve ser retirada antes?
Não. Deixe a gordura durante o preparo para manter a carne suculenta e saborosa, retirando só na hora de servir se preferir
Fraldinha na airfryer é o jeito moderno de trazer para dentro de casa o sabor do churrasco de domingo. Com preparo rápido, carne macia e suculenta, ela conquista tanto no almoço do dia a dia quanto em ocasiões especiais. Entre as Receitas práticas, essa é uma das que mais surpreendem pelo resultado sem precisar de churrasqueira
A Origem da Receita de Fraldinha na Airfryer
A fraldinha é um corte de carne bovina tradicional no churrasco brasileiro, conhecido por suas fibras longas e sabor marcante. Com a chegada da airfryer às cozinhas, esse corte ganhou uma nova forma de preparo: mais prática, sem fumaça e com resultado surpreendente
Quantas Calorias tem Fraldinha na Airfryer
Uma porção de 100 g de fraldinha assada na airfryer tem em média 220–250 kcal, dependendo do teor de gordura do corte e do tempero utilizado
fraldinha na airfryer – Fonte/Freepik
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita Carne assada na airfryer
Tempo de preparo 10 minutos
Tempo de fogo 25–30 minutos
Tempo total 35–40 minutos
Rendimento 4 porções médias
Calorias por porção ~240 kcal (estimativa)
Descrição dos Ingredientes
1 peça de fraldinha (1,2 kg aproximadamente) — corte bovino saboroso e macio
3 dentes de alho amassados — tempero clássico e aromático
1 colher de sopa de azeite de oliva — ajuda a selar e realça o sabor
1 colher de chá de sal grosso — equilíbrio perfeito no tempero
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino — toque de calor e aroma
1 colher de chá de páprica defumada (opcional) — sabor de churrasco sem brasa
Ervas frescas (alecrim ou tomilho, opcional) — frescor aromático
Equipamentos Necessários
Airfryer com cesto de 5 litros ou maior
Tigela para temperar
Faca afiada
Pincel de cozinha (opcional)
Temperando a fraldinha
Em uma tigela, misture alho, azeite, sal, pimenta e páprica. Espalhe bem sobre toda a peça de carne. Deixe descansar por 15 minutos para absorver o tempero
Pré-aquecendo a airfryer
Programe a airfryer a 200 °C por 5 minutos para garantir calor uniforme
Assando a carne
Coloque a fraldinha no cesto, com a gordura virada para cima. Asse a 200 °C por 25–30 minutos, virando na metade do tempo. Para ponto malpassado, reduza para 20–22 minutos; para bem-passado, aumente para 35 minutos
Descansando antes de fatiar
Retire da airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter a suculência
Servindo
Fatie contra as fibras para garantir maciez. Sirva acompanhada de arroz, saladas ou farofa
Fraldinha na Airfryer – Fonte/Freepik
Coloque papel alumínio na base do cesto para facilitar a limpeza, sem tampar toda a circulação de ar
Para sabor extra, faça uma marinada com vinho tinto, shoyu e ervas por 2 horas antes do preparo
Quer crosta mais marcada? Finalize nos últimos 5 minutos em temperatura máxima da airfryer
Se preferir em bifes, ajuste o tempo para 12–15 minutos, virando na metade
Sempre corte contra as fibras longas da carne para não ficar dura
Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve à airfryer a 180 °C por 6–8 minutos ou no micro-ondas por 2 minutos, cobrindo com tampa própria. Pode ser congelada em fatias por até 2 meses
Considerações finais
Fraldinha na airfryer é prova de que praticidade e sabor podem andar juntos. Com poucos ingredientes e um corte de carne acessível, você prepara um prato digno de churrasco em qualquer cozinha
FAQs
Posso preparar direto sem temperar antes?
Pode, mas deixar descansar com tempero realça muito mais o sabor da carne
Dá para fazer fraldinha inteira na airfryer pequena?
Se a peça for muito grande, corte ao meio para caber melhor sem comprometer o cozimento
Qual o melhor ponto para fraldinha?
Ao ponto ou malpassada, já que o corte fica mais macio e suculento nesse estágio
Posso usar tempero pronto?
Sim, mas ajuste o sal para não exagerar. Temperos caseiros deixam o sabor mais fresco
A gordura deve ser retirada antes?
Não. Deixe a gordura durante o preparo para manter a carne suculenta e saborosa, retirando só na hora de servir se preferir
Fraldinha na Airfryer suculenta que lembra churrasco em família
Ingredientes
1 peça de fraldinha (1,2 kg aproximadamente) — corte bovino saboroso e macio
3 dentes de alho amassados — tempero clássico e aromático
1 colher de sopa de azeite de oliva — ajuda a selar e realça o sabor
1 colher de chá de sal grosso — equilíbrio perfeito no tempero
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino — toque de calor e aroma
1 colher de chá de páprica defumada (opcional) — sabor de churrasco sem brasa
Ervas frescas (alecrim ou tomilho, opcional) — frescor aromático
Instruções
Equipamentos Necessários
Airfryer com cesto de 5 litros ou maior
Tigela para temperar
Faca afiada
Pincel de cozinha (opcional)
Temperando a fraldinha
Em uma tigela, misture alho, azeite, sal, pimenta e páprica. Espalhe bem sobre toda a peça de carne. Deixe descansar por 15 minutos para absorver o tempero
Pré-aquecendo a airfryer
Programe a airfryer a 200 °C por 5 minutos para garantir calor uniforme
Assando a carne
Coloque a fraldinha no cesto, com a gordura virada para cima. Asse a 200 °C por 25–30 minutos, virando na metade do tempo. Para ponto malpassado, reduza para 20–22 minutos; para bem-passado, aumente para 35 minutos
Descansando antes de fatiar
Retire da airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter a suculência
Servindo
Fatie contra as fibras para garantir maciez. Sirva acompanhada de arroz, saladas ou farofa
Coloque papel alumínio na base do cesto para facilitar a limpeza, sem tampar toda a circulação de ar
Para sabor extra, faça uma marinada com vinho tinto, shoyu e ervas por 2 horas antes do preparo
Quer crosta mais marcada? Finalize nos últimos 5 minutos em temperatura máxima da airfryer
Se preferir em bifes, ajuste o tempo para 12–15 minutos, virando na metade
Sempre corte contra as fibras longas da carne para não ficar dura
Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve à airfryer a 180 °C por 6–8 minutos ou no micro-ondas por 2 minutos, cobrindo com tampa própria. Pode ser congelada em fatias por até 2 meses
Considerações finais
Fraldinha na airfryer é prova de que praticidade e sabor podem andar juntos. Com poucos ingredientes e um corte de carne acessível, você prepara um prato digno de churrasco em qualquer cozinha
FAQs
Posso preparar direto sem temperar antes?
Pode, mas deixar descansar com tempero realça muito mais o sabor da carne
Dá para fazer fraldinha inteira na airfryer pequena?
Se a peça for muito grande, corte ao meio para caber melhor sem comprometer o cozimento
Qual o melhor ponto para fraldinha?
Ao ponto ou malpassada, já que o corte fica mais macio e suculento nesse estágio
Posso usar tempero pronto?
Sim, mas ajuste o sal para não exagerar. Temperos caseiros deixam o sabor mais fresco
A gordura deve ser retirada antes?
Não. Deixe a gordura durante o preparo para manter a carne suculenta e saborosa, retirando só na hora de servir se preferir
Fraldinha na airfryer é o jeito moderno de trazer para dentro de casa o sabor do churrasco de domingo. Com preparo rápido, carne macia e suculenta, ela conquista tanto no almoço do dia a dia quanto em ocasiões especiais. Entre as Receitas práticas, essa é uma das que mais surpreendem pelo resultado sem precisar de churrasqueira
A Origem da Receita de Fraldinha na Airfryer
A fraldinha é um corte de carne bovina tradicional no churrasco brasileiro, conhecido por suas fibras longas e sabor marcante. Com a chegada da airfryer às cozinhas, esse corte ganhou uma nova forma de preparo: mais prática, sem fumaça e com resultado surpreendente
Quantas Calorias tem Fraldinha na Airfryer
Uma porção de 100 g de fraldinha assada na airfryer tem em média 220–250 kcal, dependendo do teor de gordura do corte e do tempero utilizado
fraldinha na airfryer – Fonte/Freepik
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita Carne assada na airfryer
Tempo de preparo 10 minutos
Tempo de fogo 25–30 minutos
Tempo total 35–40 minutos
Rendimento 4 porções médias
Calorias por porção ~240 kcal (estimativa)
Descrição dos Ingredientes
1 peça de fraldinha (1,2 kg aproximadamente) — corte bovino saboroso e macio
3 dentes de alho amassados — tempero clássico e aromático
1 colher de sopa de azeite de oliva — ajuda a selar e realça o sabor
1 colher de chá de sal grosso — equilíbrio perfeito no tempero
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino — toque de calor e aroma
1 colher de chá de páprica defumada (opcional) — sabor de churrasco sem brasa
Ervas frescas (alecrim ou tomilho, opcional) — frescor aromático
Equipamentos Necessários
Airfryer com cesto de 5 litros ou maior
Tigela para temperar
Faca afiada
Pincel de cozinha (opcional)
Temperando a fraldinha
Em uma tigela, misture alho, azeite, sal, pimenta e páprica. Espalhe bem sobre toda a peça de carne. Deixe descansar por 15 minutos para absorver o tempero
Pré-aquecendo a airfryer
Programe a airfryer a 200 °C por 5 minutos para garantir calor uniforme
Assando a carne
Coloque a fraldinha no cesto, com a gordura virada para cima. Asse a 200 °C por 25–30 minutos, virando na metade do tempo. Para ponto malpassado, reduza para 20–22 minutos; para bem-passado, aumente para 35 minutos
Descansando antes de fatiar
Retire da airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter a suculência
Servindo
Fatie contra as fibras para garantir maciez. Sirva acompanhada de arroz, saladas ou farofa
Fraldinha na Airfryer – Fonte/Freepik
Coloque papel alumínio na base do cesto para facilitar a limpeza, sem tampar toda a circulação de ar
Para sabor extra, faça uma marinada com vinho tinto, shoyu e ervas por 2 horas antes do preparo
Quer crosta mais marcada? Finalize nos últimos 5 minutos em temperatura máxima da airfryer
Se preferir em bifes, ajuste o tempo para 12–15 minutos, virando na metade
Sempre corte contra as fibras longas da carne para não ficar dura
Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve à airfryer a 180 °C por 6–8 minutos ou no micro-ondas por 2 minutos, cobrindo com tampa própria. Pode ser congelada em fatias por até 2 meses
Considerações finais
Fraldinha na airfryer é prova de que praticidade e sabor podem andar juntos. Com poucos ingredientes e um corte de carne acessível, você prepara um prato digno de churrasco em qualquer cozinha
FAQs
Posso preparar direto sem temperar antes?
Pode, mas deixar descansar com tempero realça muito mais o sabor da carne
Dá para fazer fraldinha inteira na airfryer pequena?
Se a peça for muito grande, corte ao meio para caber melhor sem comprometer o cozimento
Qual o melhor ponto para fraldinha?
Ao ponto ou malpassada, já que o corte fica mais macio e suculento nesse estágio
Posso usar tempero pronto?
Sim, mas ajuste o sal para não exagerar. Temperos caseiros deixam o sabor mais fresco
A gordura deve ser retirada antes?
Não. Deixe a gordura durante o preparo para manter a carne suculenta e saborosa, retirando só na hora de servir se preferir
Fraldinha na Airfryer suculenta que lembra churrasco em família
Ingredientes
1 peça de fraldinha (1,2 kg aproximadamente) — corte bovino saboroso e macio
3 dentes de alho amassados — tempero clássico e aromático
1 colher de sopa de azeite de oliva — ajuda a selar e realça o sabor
1 colher de chá de sal grosso — equilíbrio perfeito no tempero
1/2 colher de chá de pimenta-do-reino — toque de calor e aroma
1 colher de chá de páprica defumada (opcional) — sabor de churrasco sem brasa
Ervas frescas (alecrim ou tomilho, opcional) — frescor aromático
Instruções
Equipamentos Necessários
Airfryer com cesto de 5 litros ou maior
Tigela para temperar
Faca afiada
Pincel de cozinha (opcional)
Temperando a fraldinha
Em uma tigela, misture alho, azeite, sal, pimenta e páprica. Espalhe bem sobre toda a peça de carne. Deixe descansar por 15 minutos para absorver o tempero
Pré-aquecendo a airfryer
Programe a airfryer a 200 °C por 5 minutos para garantir calor uniforme
Assando a carne
Coloque a fraldinha no cesto, com a gordura virada para cima. Asse a 200 °C por 25–30 minutos, virando na metade do tempo. Para ponto malpassado, reduza para 20–22 minutos; para bem-passado, aumente para 35 minutos
Descansando antes de fatiar
Retire da airfryer e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar. Isso ajuda a manter a suculência
Servindo
Fatie contra as fibras para garantir maciez. Sirva acompanhada de arroz, saladas ou farofa
Coloque papel alumínio na base do cesto para facilitar a limpeza, sem tampar toda a circulação de ar
Para sabor extra, faça uma marinada com vinho tinto, shoyu e ervas por 2 horas antes do preparo
Quer crosta mais marcada? Finalize nos últimos 5 minutos em temperatura máxima da airfryer
Se preferir em bifes, ajuste o tempo para 12–15 minutos, virando na metade
Sempre corte contra as fibras longas da carne para não ficar dura
Guarde em pote bem fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve à airfryer a 180 °C por 6–8 minutos ou no micro-ondas por 2 minutos, cobrindo com tampa própria. Pode ser congelada em fatias por até 2 meses
Considerações finais
Fraldinha na airfryer é prova de que praticidade e sabor podem andar juntos. Com poucos ingredientes e um corte de carne acessível, você prepara um prato digno de churrasco em qualquer cozinha
FAQs
Posso preparar direto sem temperar antes?
Pode, mas deixar descansar com tempero realça muito mais o sabor da carne
Dá para fazer fraldinha inteira na airfryer pequena?
Se a peça for muito grande, corte ao meio para caber melhor sem comprometer o cozimento
Qual o melhor ponto para fraldinha?
Ao ponto ou malpassada, já que o corte fica mais macio e suculento nesse estágio
Posso usar tempero pronto?
Sim, mas ajuste o sal para não exagerar. Temperos caseiros deixam o sabor mais fresco
A gordura deve ser retirada antes?
Não. Deixe a gordura durante o preparo para manter a carne suculenta e saborosa, retirando só na hora de servir se preferir
