Modo de Preparo
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Esponja delícia sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
- 10g de açúcar (1 colher)
- Um pouco de sal
- Óleo de cozinha
- Primeiro, separa-se o ovo branco da gema e faz-se um merengue com a clara, adicionando açúcar e sal.
- Depois, o merengue é espalhado uniformemente numa frigideira com óleo quente e cozido por 5 a 7 minutos, virando-o a meio da cozedura.