Se você busca uma sobremesa prática e deliciosa, esse sorvete com apenas dois ingredientes é a escolha perfeita! Feito com leite condensado e creme de leite, ele fica incrivelmente cremoso, leve e com sabor suave. É uma base simples que pode ser combinada com frutas, chocolates ou o que sua imaginação permitir. Ideal para dias quentes e momentos em que você quer um doce gelado sem complicação.
Quais ingredientes são necessários para preparar o sorvete rápido e fácil?
Com apenas dois ingredientes e nenhum equipamento especial, você prepara um sorvete caseiro que derrete na boca. A combinação do leite condensado com o creme de leite cria uma textura cremosa e aveludada, sem necessidade de sorveteira.
- 1 lata (ou caixinha) de leite condensado (395 g)
- 2 caixas de creme de leite (400 g no total)
Dica: para um sabor mais intenso, adicione uma colher de chá de essência de baunilha, raspas de limão ou cacau em pó. Essa base combina com quase tudo!
Como preparar o sorvete com leite condensado?
O preparo é muito simples e leva apenas alguns minutos. Depois, é só levar ao congelador e aguardar o resultado cremoso e delicioso.
- Em um liquidificador ou batedeira, coloque o leite condensado e o creme de leite.
- Bata por 3 a 5 minutos, até obter um creme leve e homogêneo.
- Despeje o creme em um recipiente com tampa e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Retire do congelador 10 minutos antes de servir, para facilitar ao colocar nas taças.
Dica: para um sorvete ainda mais aerado, bata o creme por 1 minuto após as primeiras 2 horas de congelamento e volte ao freezer. Isso ajuda a quebrar os cristais de gelo e deixa a textura mais leve.
Com o que servir o sorvete rápido e fácil?
Esse sorvete é versátil e pode ser servido sozinho ou com acompanhamentos variados. Fica ótimo com frutas frescas, caldas e biscoitos triturados.
Café da manhã: Sirva pequenas porções com frutas, como morangos ou bananas. É uma sobremesa leve e refrescante para começar o dia.
Almoço ou lanche da tarde: Acompanhe com calda de chocolate, caramelo ou frutas em calda. Também combina muito bem com bolos simples e tortas.
Jantar ou noite: Sirva com raspas de chocolate, castanhas picadas ou licor de café. Um toque gourmet que surpreende.
Por que o leite condensado é perfeito para fazer sorvete?
O leite condensado é naturalmente espesso e rico em açúcares, o que ajuda a impedir a formação de cristais de gelo e mantém o sorvete cremoso mesmo após congelado. Quando misturado ao creme de leite, ele equilibra o sabor e traz a textura ideal para um sorvete caseiro fácil e rápido, sem precisar de emulsificantes ou estabilizantes industriais.
Como deixar seu sorvete ainda mais especial?
Transforme a base em diferentes sabores: adicione chocolate derretido para fazer sorvete de chocolate, purê de frutas para versões de morango ou manga, ou pedaços de biscoito para uma sobremesa crocante. Outra ideia é montar camadas intercalando o sorvete com caldas e pedaços de frutas — o resultado fica lindo e irresistível.
Agora é sua vez: prepare esse sorvete rápido com leite condensado e creme de leite e descubra como dois ingredientes podem render uma sobremesa cremosa, deliciosa e pronta para qualquer ocasião!