Canjica Cremosa Perfeita | Coisas de Terezinha
A canjica, também conhecida como mungunzá em diversas regiões do Brasil, é uma preparação que atravessa séculos e reflete a base da formação alimentar do país. O milho, seu ingrediente principal, já era cultivado pelos povos indígenas muito antes da colonização, sendo elemento essencial na dieta e na cultura dessas populações. Com o passar do … Ler mais