Quando faço esse Cuscuz Natalino com Calabresa, Azeitona e Uvas-passas, o povo esquece até da farofa tradicional
Cuscuz ou farofa natalina? Aqui em casa esse prato virou “os dois em um”. Ele tem cara de farofa bem temperada, mas textura de cuscuz úmido e fofinho, com pedacinhos de calabresa dourada, azeitona, uvas-passas e legumes coloridos no meio. É aquele acompanhamento que entra tímido na mesa, num cantinho da travessa, e termina roubando … Ler mais