Panqueca de Aveia Receita Saudável e Prática

A panqueca de aveia é a opção perfeita para um café da manhã nutritivo ou um lanche leve ao longo do dia. Além de saudável, é fácil de preparar, feita com ingredientes simples e cheios de benefícios. A aveia traz fibras, ajuda na saciedade e contribui para uma alimentação equilibrada, tornando essa Receita uma das preferidas de quem busca praticidade sem abrir mão do sabor

A Origem da Receita de Panqueca de Aveia

As panquecas são tradicionais em diversos países, cada um com suas adaptações. A versão com aveia ganhou popularidade no Brasil como uma alternativa mais saudável às panquecas tradicionais de farinha de trigo. Rica em nutrientes, passou a ser muito consumida por quem busca opções fit e nutritivas para incluir no dia a dia

Quantas Calorias tem Panqueca de Aveia

Cada panqueca de aveia (aprox. 80 g) possui em média 120 kcal, variando conforme os acompanhamentos escolhidos

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: Café da manhã / Lanche
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 10 minutos
Tempo total: 15 minutos
Rendimento: 4 panquecas médias
Calorias por porção: 120 kcal

Descrição dos Ingredientes

• 1 ovo – Fornece estrutura e proteína para a panqueca
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos – Fonte de fibras e base da massa
• 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal) – Dá leveza e umidade
• 1 colher de chá de fermento químico – Faz a panqueca crescer levemente
• 1 colher de chá de mel ou açúcar mascavo – Adoça de forma natural
• 1 pitada de sal – Equilibra os sabores

Equipamentos Necessários

Tigela média
Colher ou fouet para misturar
Frigideira antiaderente
Espátula

Preparando a massa
Em uma tigela, misture o ovo, o leite e o mel até ficar homogêneo. Acrescente a aveia, o sal e, por último, o fermento, misturando levemente.
Cozinhando as panquecas
Aqueça a frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um fio de óleo ou manteiga. Despeje pequenas porções da massa e cozinhe por 2 minutos de cada lado, até dourar.
Servindo
Empilhe as panquecas em um prato e finalize com mel, frutas frescas ou iogurte natural

Para versão sem lactose, use leite vegetal e óleo de coco
Adicione canela ou essência de baunilha para variar o sabor
Inclua sementes como chia ou linhaça para mais nutrientes
Se quiser panqueca salgada, retire o mel e acrescente temperos como orégano ou queijo ralado

Sugestões de Acompanhamento

Mel ou maple syrup
Frutas frescas (banana, morango, mirtilo)
Iogurte natural
Pasta de amendoim ou creme de avelã

Como Armazenar ?

Guarde as panquecas prontas em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para congelar, embale em camadas separadas por papel manteiga e congele por até 2 meses. Reaqueça no micro-ondas ou frigideira antes de servir

Considerações finais

A panqueca de aveia é uma opção saudável, prática e deliciosa que combina com diferentes acompanhamentos. Uma Receita versátil, perfeita para deixar sua alimentação mais equilibrada e saborosa

FAQs

Posso usar aveia em flocos grossos

Sim, mas o ideal é triturar no liquidificador para obter massa mais uniforme

Dá para substituir o ovo

Sim, pode usar 1 colher de sopa de linhaça ou chia hidratada em 3 colheres de sopa de água

Qual leite é melhor usar

Pode ser integral, desnatado ou vegetal, todos funcionam bem

Posso fazer sem fermento

Pode, mas a panqueca ficará mais fina e menos fofinha

Posso preparar a massa no liquidificador

Sim, basta bater todos os ingredientes por 1 minuto e cozinhar normalmente