Modo de Preparo
Se tem uma coisa que desperta lembranças boas é aquele cheirinho de pipoca doce no ar. Agora imagine isso com um toque especial de carinho e sabor caseiro: essa é a Pipoca de Leite em Pó da Dona Ana. Uma receita simples, irresistível e perfeita para qualquer ocasião — seja para animar a tarde das crianças, surpreender visitas ou acompanhar aquele filminho no sofá. Dona Ana é daquelas avós que sabem transformar ingredientes simples em momentos inesquecíveis. Em suas mãos, até uma pipoca ganha charme, afeto e sabor de infância. Sua versão com leite em pó virou tradição na família — e agora, você também pode levar esse pedacinho de amor para a sua casa.
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 4 colheres (sopa) de leite em pó (ou mais, a gosto)
- Uma pitada de sal (opcional)
Modo de preparo
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Estoure a pipoca: Em uma panela grande, aqueça o óleo e coloque o milho. Tampe e aguarde até que todos os grãos estourem. Reserve.
Faça a calda: Em outra panela, misture o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e mexa até formar uma calda grossinha, tipo fio. Isso leva cerca de 5 a 7 minutos.
Misture com a pipoca: Despeje a calda sobre a pipoca já estourada e mexa bem para envolver tudo. A pipoca vai ficar grudada e brilhante.
Finalize com leite em pó: Coloque a pipoca ainda quente em uma tigela grande e polvilhe o leite em pó por cima. Misture delicadamente para que todas fiquem cobertas.
Deixe esfriar (se conseguir esperar!): Assim que esfria, a calda endurece e forma uma casquinha crocante por fora. Fica divina!
Dicas da Dona Ana
Use leite em pó integral para um sabor mais marcante.
Armazene em pote bem fechado se sobrar (o que é difícil acontecer!).
A Pipoca de Leite em Pó da Dona Ana é mais que uma receita: é um convite a compartilhar afeto, memórias e momentos de puro prazer. Experimente fazer aí na sua casa e prepare-se para elogios — e pedidos de repeteco.