Os pãezinhos de liquidificador são uma solução prática e deliciosa para quem deseja um lanche rápido sem abrir mão do sabor. Essa receita tem ganhado espaço nas cozinhas brasileiras por sua facilidade e resultado surpreendente. Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para acompanhar uma refeição leve, esse pãozinho é feito com ingredientes simples e sem necessidade de sovar a massa.
Como surgiu o Pãozinho de Liquidificador?
O pãozinho de liquidificador surgiu da necessidade de preparar pães caseiros de maneira mais prática, eliminando o processo tradicional de sovar e descansar por longas horas. Com o avanço dos eletrodomésticos, especialmente o liquidificador, as donas de casa e amantes da panificação começaram a adaptar receitas para torná-las mais acessíveis ao dia a dia corrido. Hoje, esse tipo de pão é uma verdadeira febre nas redes sociais e nos livros de receitas por unir praticidade e sabor.
Quantas Calorias tem Pãozinho de Liquidificador?
Um pãozinho de liquidificador tradicional tem, em média, 110 calorias por unidade, podendo variar conforme os ingredientes utilizados.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 12 unidades
Calorias por porção: 110 kcal
Ingredientes do Pãozinho de Liquidificador
- 2 xícaras (chá) de leite morno – ajuda a ativar o fermento e deixa o pão mais fofinho
- 1/2 xícara (chá) de óleo – garante a maciez do pão
- 2 ovos – ajudam na estrutura e na liga da massa
- 1 colher (sopa) de açúcar – equilibra o sabor e ajuda na fermentação
- 1 colher (chá) de sal – realça os sabores
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g) – responsável por fazer a massa crescer
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo – base da massa do pão
- 1 gema para pincelar (opcional) – dá brilho e cor dourada ao pão
Equipamentos Necessários
- Liquidificador
- Tigela grande
- Colher ou espátula
- Forminhas ou assadeira
- Pincel culinário (se for pincelar com gema)
- Forno
Batendo a Massa no Liquidificador
No copo do liquidificador, coloque o leite morno, óleo, ovos, açúcar, sal e o fermento biológico seco. Bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
Misturando a Farinha
Despeje a mistura em uma tigela grande e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, mexendo com uma colher ou espátula até formar uma massa cremosa e levemente pegajosa.
Distribuindo a Massa
Distribua a massa nas forminhas untadas com óleo ou manteiga, preenchendo até a metade para permitir o crescimento. Se preferir, use uma assadeira grande e distribua porções com uma colher.
Pincelando e Assando
Pincele a superfície dos pãezinhos com a gema e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que estejam douradinhos e assados por dentro.
- Adicione queijo ralado, ervas finas ou sementes por cima antes de assar para dar um toque especial
- Se quiser um pãozinho integral, substitua metade da farinha por farinha de trigo integral
- Utilize forminhas de cupcake para porções mais uniformes
Sugestões de Acompanhamento
- Requeijão ou cream cheese
- Geleias caseiras
- Manteiga ou margarina
- Frios como presunto e queijo
- Café com leite ou chá
Como Armazenar
Guarde os pãezinhos em um pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Para maior durabilidade, congele por até 2 meses. Para reaquecer, leve ao forno por 5 minutos ou ao micro-ondas por 15 segundos.
Considerações finais
O pãozinho de liquidificador é a receita ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples e um preparo rápido, é impossível resistir a essas delícias fofinhas e caseiras. Experimente essa receita em casa e traga mais sabor para o seu dia!
FAQs
Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum?
Sim! Leite de soja, aveia ou amêndoas funcionam bem como substitutos.
Posso substituir o fermento seco pelo fresco?
Sim, use 30g de fermento biológico fresco para substituir o envelope de fermento seco.
Dá para fazer sem ovos?
Sim, substitua os ovos por 1/2 xícara de purê de batata ou 1 colher de sopa de chia hidratada em 3 colheres de água por cada ovo.
Posso fazer em forma de bolo salgado?
Pode sim! Coloque toda a massa em uma forma de bolo inglês ou forma redonda e asse normalmente.
Pode ser feito com farinha sem glúten?
Sim, mas a textura pode mudar. Use uma mistura de farinhas sem glúten com goma xantana para melhores resultados.