Receita de Panqueca de Carne Moída
Ingredientes:
Massa:
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de óleo
Recheio de Carne Moída:
- 500g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates picados (sem pele e sem sementes)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo:
- Preparando a Massa:
- Em um liquidificador, adicione todos os ingredientes da massa e bata até obter uma mistura homogênea.
- Em uma frigideira antiaderente, despeje uma concha da massa e espalhe. Frite ambos os lados até dourar. Repita até acabar a massa.
- Preparando o Recheio:
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Acrescente os tomates, o sal, a pimenta e cozinhe até formar um molho espesso. Finalize com cheiro-verde.
- Montagem:
- Recheie cada panqueca com a carne moída, enrole e coloque em um refratário. Cubra com molho de sua preferência.
FAQ:
Posso usar outro tipo de carne?
Sim, você pode substituir a carne moída por frango desfiado, carne seca ou até mesmo legumes.
Qual o melhor molho para acompanhar?
O molho de tomate é o mais tradicional, mas molho branco ou molho rose também são ótimas opções.
Key Takeaways:
- A panqueca de carne moída é um prato versátil e delicioso.
- Pode ser servida no almoço, jantar ou em ocasiões especiais.
- A receita pode ser adaptada conforme sua preferência. Confira mais dicas no blog de Murilo Bevervanso.