O pastel de forno com 3 ingredientes é a solução perfeita para quem quer um lanche rápido, prático e delicioso. Sem complicação e sem precisar de massa caseira, ele é crocante por fora, macio por dentro e pode ser recheado de diversas formas. Ideal para um lanche da tarde, festa ou até mesmo para vender, essa receita conquista justamente pela simplicidade e pelo sabor.
O pastel tradicional tem origem na culinária chinesa e se popularizou no Brasil na versão frita. Com o tempo, surgiram versões assadas para atender quem busca menos óleo e mais praticidade. O pastel de forno com 3 ingredientes nasceu da ideia de simplificar ainda mais a receita, mantendo o sabor e reduzindo o tempo de preparo, usando massa pronta e um recheio básico.
Cada pastel pequeno (cerca de 50g) contém aproximadamente 140 calorias, dependendo do recheio utilizado e do tipo de massa.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Tipo de receita: Lanche assado
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 20 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: 10 pastéis pequenos
Calorias por porção: 140 kcal
- 1 rolo de massa de pastel pronta – base da receita, prática e versátil
- 200 g de queijo muçarela ralado – recheio cremoso e saboroso
- 1 unidade de ovo batido – para pincelar e dar cor dourada ao pastel
Equipamentos Necessários
- Assadeira
- Pincel culinário
- Faca ou cortador de massa
- Forno
Montagem (5 minutos)
Abra a massa de pastel pronta sobre uma superfície lisa. Corte círculos ou retângulos no tamanho desejado.
Recheio e fechamento (5 minutos)
Coloque uma porção de queijo muçarela no centro de cada pedaço de massa. Dobre ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar.
Assando (20 minutos)
Coloque os pastéis em uma assadeira, pincele com ovo batido e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até ficarem dourados.
- Experimente recheios diferentes como presunto, frango ou goiabada.
- Para uma versão mais saudável, use massa integral.
- Se quiser mais crocância, pincele manteiga derretida antes de assar.
Sugestões de Acompanhamento
- Molho de tomate caseiro
- Maionese temperada
- Salada fresca
Como Armazenar
Mantenha os pastéis assados em pote fechado na geladeira por até 3 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou air fryer para recuperar a crocância. Também podem ser congelados antes de assar por até 2 meses.
Considerações finais
O pastel de forno com 3 ingredientes é a prova de que não é preciso muito para fazer algo saboroso. Prático, versátil e rápido, ele é perfeito para qualquer momento e ainda permite diversas variações de recheio para agradar todos os gostos.
FAQs
Posso fazer com massa folhada?
Sim, a massa folhada deixa o pastel ainda mais crocante.
Posso assar na air fryer?
Sim, cerca de 10 minutos a 180°C são suficientes.
O queijo pode vazar no forno?
Sim, por isso é importante selar bem as bordas.
Posso congelar depois de assar?
Pode, mas o ideal é congelar antes de assar para preservar a textura.
É possível fazer sem ovo?
Sim, substitua o ovo batido por azeite ou manteiga derretida para pincelar.