O bolo pequeno é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Seja para acompanhar o café, matar a vontade de um doce ou preparar uma sobremesa rápida, essa receita é perfeita. Com poucos ingredientes e rendimento na medida certa, o bolo pequeno pode ser feito em formas menores, na air fryer ou até no micro-ondas. É a escolha ideal para quem mora sozinho, em casal ou quer um mimo para o dia a dia.
Como surgiu a receita de Bolo Pequeno?
A receita de bolo pequeno nasceu da necessidade de reduzir o desperdício e facilitar o preparo de bolos em porções individuais ou reduzidas. Com o crescimento de lares com menos pessoas e a busca por praticidade, surgiram receitas adaptadas para forminhas menores, xícaras ou até marmitinhas. Hoje, é tendência tanto entre quem faz doces para vender quanto para consumo próprio.
Quantas Calorias tem Bolo Pequeno?
Um pedaço de bolo pequeno (cerca de 80g) tem em média 200 a 250 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados como coberturas, recheios ou substituições.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Bolo simples
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 6 fatias pequenas
Calorias por porção: cerca de 230 kcal
Ingredientes do Bolo Pequeno
- 1 ovo: dá estrutura ao bolo
- 3 colheres (sopa) de açúcar: adoça na medida certa
- 3 colheres (sopa) de leite: deixa a massa mais leve
- 2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga derretida: garante maciez
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo: base da massa
- 1 colher (chá) de fermento em pó: faz o bolo crescer
- 1 pitada de sal: realça o sabor
Opcional:
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó para versão de chocolate
Equipamentos Necessários
- Tigela pequena
- Fouet ou garfo
- Forma pequena (10cm ou marmitinha)
- Colher medidora
- Forno ou air fryer
- Espátula
Misturando os Ingredientes
Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até formar um creme leve. Adicione o leite, o óleo, a baunilha (se usar) e misture bem.
Adicionando os Secos
Peneire a farinha, o sal e o fermento sobre a mistura líquida. Mexa até obter uma massa homogênea e cremosa. Para versão de chocolate, adicione o chocolate em pó agora.
Assando
Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até o palito sair limpo.
Na air fryer: asse a 160°C por 20 minutos.
No micro-ondas: use refratário próprio e leve por 3 minutos em potência alta, verificando o ponto.
Esperando Esfriar
Deixe o bolo esfriar por 5 a 10 minutos antes de desenformar ou servir.
- Substitua o leite por suco de laranja para sabor diferenciado
- Para bolo mais fofinho, peneire a farinha e bata bem o ovo
- Adicione gotas de chocolate, coco ralado ou frutas picadas à massa
- Sirva com calda de chocolate, leite condensado ou geleia para incrementar
Sugestões de Acompanhamento
- Café passado na hora
- Chá de hortelã ou camomila
- Sorvete de creme ou chocolate
- Frutas frescas como morango ou banana fatiada
Como Armazenar
Guarde o bolo em pote fechado por até 3 dias em temperatura ambiente. Se quiser conservar por mais tempo, mantenha na geladeira por até 5 dias ou congele por até 30 dias bem embalado em filme plástico.
Considerações finais
O bolo pequeno é a solução perfeita para quem deseja um doce rápido, econômico e delicioso. Seja para o lanche da tarde, café da manhã ou sobremesa expressa, essa receita é infalível. Experimente e descubra como algo tão simples pode ser tão gostoso!
FAQs (Perguntas Frequentes)
Posso dobrar a receita?
Sim! Basta dobrar todos os ingredientes e usar uma forma proporcionalmente maior.
Dá para fazer sem ovo?
Sim, substitua por 1 colher de sopa de vinagre ou 1/4 de banana amassada.
Posso usar adoçante no lugar do açúcar?
Sim, desde que seja um adoçante próprio para forno e fogão.
Dá para fazer na air fryer?
Sim! Asse a 160°C por cerca de 20 minutos em forma própria para air fryer.
Pode usar farinha integral?
Sim, mas use metade da quantidade e misture com farinha branca para manter a leveza.