As rosquinhas doces de polvilho são uma opção deliciosa e fácil de preparar para acompanhar um café ou chá. Elas têm uma textura leve e crocante por fora, e um interior macio e saboroso. Abaixo está a receita para fazer essas irresistíveis rosquinhas em casa.
Ingredientes da Rosquinha Doce de Polvilho:
- 500g de polvilho doce
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar e canela para polvilhar (opcional)
Modo de preparo da Rosquinha Doce de Polvilho:
- Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos com o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture bem até formar uma massa consistente.
- Acrescente o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 20 a 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Após o tempo de descanso, pegue pequenas porções da massa e modele as rosquinhas, dando o formato desejado.
- Coloque as rosquinhas em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
- Leve as rosquinhas ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que estejam douradas.
- Retire as rosquinhas do forno e, se desejar, polvilhe açúcar e canela por cima enquanto ainda estão quentes.
- Deixe as rosquinhas esfriarem completamente antes de servir.
- Você pode dar diferentes formatos às rosquinhas, como anel, bolinha ou trança. Solte a imaginação e crie suas próprias versões!
- Para uma versão ainda mais saborosa, adicione raspas de limão ou laranja à massa.
- As rosquinhas doce de polvilho são uma ótima opção para acompanhar um café da tarde, chá da tarde ou até mesmo serem servidas como sobremesa.
- Armazene as rosquinhas em um recipiente bem fechado para mantê-las frescas por mais tempo.
Com essa receita simples e deliciosa, você poderá saborear rosquinhas doces de polvilho fresquinhas e caseiras. Aproveite essa delícia e compartilhe com a família e amigos em momentos especiais!
10 dicas valiosas para fazer Rosquinha Doce de Polvilho perfeitas:
- Polvilho de Qualidade: Certifique-se de utilizar um polvilho doce de boa qualidade, pois isso influenciará diretamente no resultado final das suas rosquinhas.
- Peneire o Polvilho: Antes de usar o polvilho, peneire-o para evitar grumos e garantir uma massa mais leve e uniforme.
- Use Ovos Frescos: Utilize ovos frescos, pois isso contribuirá para a maciez e sabor das rosquinhas.
- Misture Bem: Ao adicionar os ingredientes líquidos à mistura de polvilho, certifique-se de misturar tudo muito bem, garantindo uma massa homogênea.
- Descanse a Massa: Deixe a massa descansar por pelo menos 20 a 30 minutos antes de modelar as rosquinhas. Esse período de repouso ajudará a deixar as rosquinhas mais macias.
- Modelagem com Carinho: Ao modelar as rosquinhas, faça com delicadeza para não compactar demais a massa e manter a leveza das rosquinhas.
- Preaqueça o Forno: Certifique-se de preaquecer o forno à temperatura indicada na receita. Isso garantirá que as rosquinhas assem de maneira uniforme e corretamente.
- Tempo de Assamento: Fique atento ao tempo de assamento para não deixar as rosquinhas queimarem. Elas devem ficar douradas por fora e macias por dentro.
- Polvilhe Açúcar ou Glacê: Após assar as rosquinhas, polvilhe açúcar ou adicione um glacê simples por cima para dar um toque doce e decorativo.
- Armazenamento Adequado: Caso sobre alguma rosquinha, guarde-as em um recipiente bem fechado para manter a textura e o frescor por mais tempo.
Seguindo essas dicas, você estará preparado para fazer deliciosas Rosquinha Doce de Polvilho que irão encantar a todos! Experimente diferentes variações de sabores adicionando essências ou raspas de limão, laranja ou baunilha. Compartilhe essa delícia com amigos e familiares e desfrute de momentos agradáveis com essa iguaria caseira e saborosa. Bom apetite!
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