Quem não ama uma sobremesa que traz memórias de tardes em família? Esta travessa de abacaxi com coco com Nestlé é perfeita para compartilhar! Qual sobremesa marcou seus momentos especiais? Conta nos comentários!
Travessa de abacaxi com coco é a sobremesa dos sonhos para quem busca sabor tropical, praticidade e um toque cremoso que conquista todos. Com a doçura do abacaxi e a textura aveludada do coco, essa delícia é ideal para festas, encontros ou um mimo no fim de semana. Usando ingredientes simples e marcas como Nestlé e Vigor, você terá um prato que encanta sem complicações.
Em poucos passos, você cria uma sobremesa refrescante que combina com o calor brasileiro. A travessa de abacaxi com coco é versátil, fácil de personalizar e perfeita para iniciantes na cozinha. Vamos mergulhar nesse doce com utensílios Tramontina e ingredientes de qualidade?
Ingredientes e Substituições 🍍
Substituições:
-
Abacaxi fresco → abacaxi em calda Del Valle (escorra bem).
-
Leite condensado Nestlé → leite condensado light Piracanjuba para uma versão menos calórica.
-
Coco ralado Vigor → coco fresco ralado (hidrate com 2 colheres de água).
-
Açúcar União → adoçante culinário Linea para uma opção sem açúcar.
Utensílios Necessários e Tempo de Preparo 🥄
Utensílios:
-
Panela média Tramontina Caribe
-
Colher de silicone Tramontina
-
Travessa de vidro refratário Tramontina (1,5 litro)
-
Faca de corte Tramontina Dynamic
-
Fogão ou cooktop Electrolux
Tempo:
-
Preparo: 20 minutos
-
Cozimento: 20 minutos
-
Total: 40 minutos
Modo de Preparo
-
Em uma panela Tramontina Caribe, cozinhe o abacaxi picado com 1 xícara de água e o açúcar União em fogo médio por 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até formar uma calda leve.
-
Dissolva o amido de milho Maizena em 2 colheres de sopa de água e adicione à panela. Mexa por 2 minutos até engrossar.
-
Desligue o fogo e acrescente o leite condensado Nestlé, o creme de leite Nestlé, a essência de baunilha Tirolez e a pitada de sal. Misture bem.
-
Incorpore o coco ralado Vigor, reservando 2 colheres de sopa para decorar.
-
Transfira a mistura para uma travessa de vidro Tramontina e espalhe o coco ralado reservado por cima.
-
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Desafio: que toque especial você daria à sua travessa de abacaxi com coco? Um toque de canela ou uma camada de chantilly? Compartilhe sua ideia nos comentários!
Dicas para Travessa de Abacaxi com Coco Perfeito 💡
-
Escolha um abacaxi maduro: Prefira um abacaxi com casca amarelada e aroma doce para um sabor intenso.
-
Controle a textura: Se preferir menos calda, reduza a água para 3/4 de xícara.
-
Decore com estilo: Use coco ralado Vigor tostado (leve ao forno Arno por 5 minutos a 180°C) para um visual sofisticado.
-
Sirva gelado: A travessa de abacaxi com coco brilha após 2 horas na geladeira, com sabores mais integrados.
-
Use utensílios certos: A colher de silicone Tramontina evita que a mistura grude na panela.
Variações e Personalizações 🎨
-
Toque cítrico: Adicione raspas de limão ou laranja para um frescor extra.
-
Versão com camadas: Intercale a mistura com biscoitos champanhe Maria Tirolez para uma textura crocante.
-
Travessa com frutas: Misture pedaços de manga ou morango com o abacaxi. Use suco de manga Del Valle para intensificar o sabor.
-
Opção vegana: Substitua o leite condensado e o creme de leite por versões à base de coco Piracanjuba.
Curiosidades sobre Travessa de Abacaxi com Coco
A travessa de abacaxi com coco é um clássico brasileiro, inspirado em sobremesas tropicais que valorizam ingredientes regionais. O leite condensado Nestlé popularizou esse tipo de doce nas décadas de 70 e 80, tornando-o presença garantida em festas. Sabia que o coco ralado Vigor é um favorito para sobremesas por sua textura fina e sabor equilibrado?
Como Ganhar Dinheiro com Travessa de Abacaxi com Coco – Negócio Lucrativo, Cartão de Crédito e Pagamento Facilitado
Vender travessa de abacaxi com coco é um negócio lucrativo com baixo investimento. Com ingredientes acessíveis como Nestlé e Vigor, a margem de lucro pode chegar a 70%. Prepare porções individuais em potes de vidro e venda em marketplaces como iFood ou Shopee, aceitando Pix e cartão de crédito com parcelamento sem juros via SumUp ou PagSeguro.
Compre insumos com cartão empresarial para organizar as finanças e oferecer uma versão saudável com leite condensado light Piracanjuba, cobrando preços premium. Dica bônus: abra um MEI e invista em uma travessa Tramontina para apresentações impecáveis. Transforme essa sobremesa em renda extra!
Versão Saudável de Travessa de Abacaxi com Coco 🥗
-
Substitua o leite condensado Nestlé por leite condensado light Piracanjuba.
-
Use creme de leite light Nestlé ou iogurte natural Piracanjuba.
-
Reduza o açúcar para 1/4 de xícara ou use adoçante Linea.
-
Cozinhe o abacaxi sem água para manter os nutrientes.
-
Decore com coco ralado sem açúcar Vigor e sementes de chia.
Erros Comuns e Como Evitá-los 🚫
-
Abacaxi muito ácido: Escolha um abacaxi maduro ou adicione 1 colher extra de açúcar União.
-
Mistura rala: Use amido de milho Maizena para engrossar a calda.
-
Coco sem sabor: Toste o coco ralado Vigor para realçar o aroma.
-
Textura desigual: Misture bem o creme de leite Nestlé para uma consistência aveludada.
-
Sobremesa quente: Sempre leve à geladeira antes de servir.
Conclusão
A travessa de abacaxi com coco é a sobremesa perfeita para surpreender com sabor tropical e praticidade. Com Nestlé e Vigor, você cria um doce inesquecível em apenas 40 minutos. Prepare hoje e encante sua família ou clientes com essa delícia refrescante!
Nossa comunidade de confeiteiros quer saber: como ficou sua travessa de abacaxi com coco? Deixe seu comentário no final do post!