O Empadão de Carne da Ti Maria fica maravilhoso e é simples de preparar

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Experimente esta delícia do empadão de carne da Ti Maria e surpreenda-se como é simples de preparar algo tão bom.

Fica uma verdadeira delícia e sai sempre bem este empadão de carne.

Ingredientes:

• 1 kg de batatas
• 80g de margarina
• meia chávena de leite morno
• 1 cebola média e 1 dente de alho
• azeite q.b.
• 1 folha de louro
• 1 curgete cortada aos cubos
• 2 cenouras raladas
• 1 alho francês
• meio copo de vinho
• 2 colheres de sopa de ketchup
• salsa picada
• 500g de carne picada (sobras de carne, frango, carne de vaca)
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

• Cozem-se as batatas com água e sal. Escorrem-se e passam-se num passevite.
• Junta-se a margarina , o leite e a pimenta e mexe-se até obter um puré cremoso.
• Refoga-se a cebola com o alho no azeite até alourar. Depois junta-se a carne, o vinho, os legumes, o louro e o ketchup. Deixa-se apurar e se necessário acrescenta-se um pouco de água.
• Retifica-se o sal e pimenta. Junta-se a salsa picada.
• Num recipiente de ir ao forno deita-se uma camada de puré, espalha-se o recheio e tapa-se com puré. Se quiser faça uns enfeites com um garfo.
• Vai ao forno até alourar.

Fonte original com todos os direitos reservados: docestemperos.blogspot.com