publicidade
Aproveite o pão velho para fazer este delicioso pudim de pão caseiro, que fica um pudim cremoso, delicioso e com sabor a tradição!
Este pudim de pão é uma sobremesa simples, económica e perfeita para aproveitar sobras, com um toque de canela e baunilha que conquista qualquer paladar.
Ingredientes:
- 150 g de miolo de pão
- 150 g de açúcar
- 5 Ovos
- 1 colher (sopa) de farinha maisena
- 0,5 l de leite
- sumo e raspa de 1 laranja
- Margarina para untar
- Açúcar para polvilhar
Preparação:
- Leve ao lume um tacho com o leite e deixe ferver.
- Junte o miolo de pão cortado em pedaços e mexa muito bem até ficar desfeito.
- Passe depois por um passador de rede, esprema muito bem, coloque numa tigela e deixe arrefecer.
- Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe-a com açúcar. Reserve.
- Junte ao pão a raspa e o sumo de laranja, seguidos de 3 gemas e 2 ovos inteiros e, por fim, o açúcar previamente misturado com a farinha maisena.
- Bata as restantes 3 claras em castelo bem firme e envolva-as no preparado anterior.
- Deite na forma e leve ao forno, pré-aquecido a 180ºc, em banho-maria, por cerca de 1 hora.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme com cuidado.
- Sirva com molho de caramelo.
RECEBA AS NOSSAS DICAS E RECEITAS NAS REDES SOCIAIS:
