Procurando um lanche rápido? Aprenda a fazer uma quiche de frango e salsichas deliciosa e económica.
Receita simples, com massa leve e pronta em poucos minutos!
Ingredientes:
- 1 rolo de massa folhada
- 1/2 frango assado (desfiado)
- 4 salsichas de frango
- 1 lata de cogumelos laminados
- 4 ovos
- 200 ml de natas (com cogumelos ou normais)
- 100 ml de leite
- Sal q.b.
- 3 fatias de queijo.
Preparação da quiche de frango e salsichas:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Forre uma tarteira com a massa folhada e pique o fundo com um garfo.
- Preparar o recheio:
- Retire a pele e os ossos ao frango e desfie.
- Corte as salsichas em rodelas finas.
- Misturar os sólidos:
- Numa tigela, junte o frango desfiado, as salsichas e os cogumelos.
- Misture bem e distribua sobre a base de massa.
- Preparar o creme:
- À parte, bata os ovos com as natas e o leite.
- Tempere com uma pitada de sal.
- Montar a quiche:
- Verta o creme sobre o recheio na tarteira.
- Coloque pedaços de queijo por cima.
- Leve ao forno durante 35 a 40 minutos, até ficar dourada e firme.
- Retire do forno, deixe repousar alguns minutos, corte em fatias e sirva.
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