Preparar pão em casa pode parecer difícil, mas esta versão sem sovar facilita o processo. Com poucos ingredientes e passos simples, você consegue um pão de forma macio e saboroso.
Pão de forma sem sovar
Tempo de preparo: 1h30.
Rendimento: 1 pão grande.
Dificuldade: Fácil.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
- 1 colher (sopa) de açúcar.
- 1 colher (chá) de sal.
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g).
- 1 e 1/4 de xícara (chá) de água morna.
- 2 colheres (sopa) de óleo.
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Modo de preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Acrescente o fermento biológico seco e misture bem os ingredientes secos.
- Adicione a água morna aos poucos, mexendo com uma colher ou espátula.
- Incorpore o óleo e continue misturando até formar uma massa homogênea e pegajosa.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora.
- Após o crescimento, mexa levemente a massa para retirar o excesso de ar.
- Transfira a massa para uma forma de pão untada e enfarinhada.
- Deixe descansar por mais 20 minutos para crescer novamente.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Retire do forno, espere amornar e desenforme antes de cortar.
Dicas para deixar o pão ainda melhor
Esse pão é ideal para quem busca praticidade no dia a dia. Como não precisa sovar, o preparo fica mais rápido e acessível, mesmo para iniciantes.
Uma dica importante é respeitar o tempo de crescimento da massa. Isso garante um pão mais leve e macio. Evite usar água muito quente, pois isso pode prejudicar a ação do fermento.
Você também pode variar a receita adicionando ingredientes como sementes, ervas secas ou até queijo ralado. Isso traz novos sabores e deixa o pão ainda mais interessante.
Outra sugestão é armazenar o pão corretamente após o preparo. Guarde em recipiente fechado ou saco plástico para manter a maciez por mais tempo.
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