A Tarte Bom Pecado fica maravilhosa e uma perdição, é mesmo como o nome indica.
esta tarte bom pecado é uma tarte cremosa, doce na medida certa, com um leve aroma a limão e canela e uma base crocante de massa quebrada.
Uma daquelas sobremesas que desaparecem da mesa num instante. Fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 1 rolo de massa quebrada de compra
- 300 g de açúcar
- 60 g de farinha
- 6 gemas
- 400 ml de leite
- 200 ml de água
- 2 casquinhas de limão
- 1 pau de canela
Preparação:
- Num tacho, mistura o açúcar, as gemas e 50 ml do leite até obteres um creme liso.
- Junta a farinha, o restante leite, a água, as casquinhas de limão e o pau de canela e envolve bem.
- Leva ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retira do lume, descarta o limão e a canela, e deixa arrefecer um pouco.
- Forra uma tarteira untada com a massa quebrada, retirando o excesso.
- Verte o creme por cima e leva ao forno pré-aquecido a 180°C até a tarte estar bem douradinha.
- Deixa arrefecer, desenforma e serve. Polvilha com canela em pó antes de servir. Fica ainda mais bonita e saborosa.
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